Автентичний квас з м'ятою: смачний рецепт напою

25.06.2024, 14:41 agroter.com.ua

Волонтери етнопроєкту «Баба Єлька» під час експедицій по Кіровоградщині збирають старовинні українські пісні, одяг та рецепти. Зібрані рецепти увійшли у збірку «Смачна Кропивниччина». Серед них й рецепт квасу із житніх сухарів з м’ятою від Марії Ковтюх (1936 — 2020 роки життя) з Новгородки. Пропонуємо приготувати домашній квас за адаптованим українським рецептом.