Традиції та страви Медового Спасу: що готувати та що святити
Кожного року 1 серпня українці святкують Медовий Спас, також відомий як Маковія. Це свято має глибокі корені, що сягають ще XI століття і пов’язане з традиціями спасіння на водах у Константинополі. Сучасні традиції включають випікання страв із медом і маком, таких як медові мафіни чи маківники, і освячення меду нового врожаю у церквах Полтавщини.
На свято прийнято нести до церкви ‘маковійчики’, букети із 17 трав і квітів, які вважаються оберегом. У кошик на освячення можна покласти мед, мак, фрукти та іншу випічку без додавання м’яса чи риби. Після свята купання у водоймах вважається небезпечним.
Шулики з маком, медові мафіни або бобальки по-закарпатськи – лише декілька прикладів страв, які можна приготувати на Медовий Спас. Запропоновані рецепти легко втілити у домашніх умовах, використовуючи продукти з місцевих полтавських ринків.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
2 серпня 2026
