Експерти розповіли, яка небезпека може критися у ранній полуниці
Рання полуниця приваблює яскравим виглядом і обіцяє перші літні вітаміни вже навесні. Однак експерти попереджають: надто ранні ягоди можуть містити підвищену кількість речовин, які не завжди корисні для організму.Йдеться передусім про нітрати, пестициди та стимулятори росту, які іноді використовують для пришвидшення дозрівання врожаю.Читайте також:Чим підживити полуницю у квітні, аби вона була соковитою і великоюЧому рання полуниця може бути небезпечноюФахівці пояснюють, що полуниця, яка з’являється у продажу значно раніше природного сезону, часто вирощується у теплицях із застосуванням інтенсивних агротехнологій. Щоб отримати швидший урожай, виробники можуть використовувати добрива у більших кількостях, ніж зазвичай.Надлишок нітратів у продуктах може негативно впливати на самопочуття людини, особливо дітей, вагітних жінок та людей із хронічними захворюваннями. У деяких випадках можливі алергічні реакції, розлади травлення або загальне погіршення стану.Крім того, ранні ягоди часто транспортуються на великі відстані, що потребує додаткових засобів для збереження товарного вигляду і продовження терміну придатності.ПідписуйтесяЯк розпізнати полуницю сумнівної якостіЕксперти радять звертати увагу на кілька ознак:занадто яскравий або неприродно рівномірний колір;відсутність характерного аромату;надто тверда м’якоть;однаковий розмір ягід;блискуча поверхня, ніби покрита воском.Також варто насторожитися, якщо полуниця довго не псується або має водянистий смак.Читайте також:Ця їжа на ніч гарантовано піднімає тиск — лікарі радять від неї відмовитисяНайбільш корисною вважається полуниця у період природного дозрівання — зазвичай у травні–червні, залежно від регіону. Саме тоді ягоди достигають у природних умовах і містять максимум корисних речовин без потреби у значній кількості стимуляторів росту.Помилка в тексті? Виділіть її мишкою і натисніть: Ctrl + Enter
- Останні
- Популярні
Новини по днях
22 квітня 2026
