«Загроза в супермаркетах Києва»: ВООЗ виявила перевищення норми трансжирів у 14% перевірених продуктів
Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) оприлюднила попередні результати нового етапу дослідження FEEDcities в Україні, в межах якого експерти оцінювали якість та безпечність харчової продукції у ритейлі. За підсумками аналізу 100 зразків із супермаркетів столиці, у 14% випадків було зафіксовано перевищення допустимої норми вмісту промислово вироблених трансжирних кислот. Про це у четвер, 29 жовтня 2026 року, о 11:29 поінформувала журналістка Василина Копитко.Як повідомляє РБК-Україна з посиланням на пресреліз ВООЗ, відбір зразків проводився влітку 2026 року в київських супермаркетах за принципом сліпого тестування (без розкриття бренду чи виробника).Результати лабораторних аналізів та проблемні категоріїБільшість перевірених товарів (86% зразків) повністю відповідали чинним санітарним нормам, однак окремі позиції виявилися небезпечними для здоров'я.Деталі дослідження:Категорії з порушеннями: перевищення вмісту трансжирів зафіксували в окремих зразках солодощів, твердих та м'яких сирів, морозива, глазурованих сиркових десертів, а також переробленої м'ясної продукції.Специфіка маркування: фахівці наголошують, що візуально або за категорією визначити наявність надлишку трансжирів неможливо, тому споживачам варто уважно вивчати склад на етикетках.Порівняння з іншими регіонами: під час аналогічного моніторингу у Львові (2023 рік) вимогам законодавства відповідали 70% зразків, однак тоді досліджували також кіоски та вуличну торгівлю.Нормативно-правова база та ризики для здоров'яВ Україні діють чіткі законодавчі обмеження щодо застосування гідрогенізованих жирів у харчовій промисловості.Ключові нормативні факти:Законодавча норма: з жовтня 2023 року в Україні діє граничне обмеження — не більше 2 г промислових трансжирів на 100 г усіх жирів у продукті.Медичні ризики: за даними ВООЗ, споживання промислових трансжирів є одним із головних чинників розвитку серцево-судинних захворювань і спричиняє понад 278 тисяч передчасних смертей у світі щороку.Державний контроль: із 2025 року Держпродспоживслужба проводить регулярні моніторинги. У разі виявлення порушень операторів ринку зобов'язують вилучати та відкликати небезпечні партії продукції з обігу.🟦 Команда РІА Південь працює, щоб ви знали правду.Ми щодня збираємо важливі новини про Запоріжжя та окуповані території, спростовуємо фейки російської пропаганди, розповідаємо про проблеми ВПО та допомагаємо їх вирішити.Якщо наша робота важлива для вас — підтримайте редакцію донатом.Підтримати редакціюЯкщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.Підпишіться на нас: Google НовиниНовини партнерівТема тижня1726 жовтня 2026, 07:05Шість потужних вибухів у Мелітополі: у центрі міста пошкоджено будівлі, де розміщувалися окупаційні силовики — ранкове зведення РІА Південь (відео, фото) ОНОВЛЕНО НА 8.20Фото дняНовиниПро насФотоАрхівСтаттіЕтичний кодексВакансіїЗворотній зв'язокРекламаРедакційна політикаПолітика піклуванняПолітика конфіденційностіПубличний звітРІА Мелітополь правова інформаціяВикористання матеріалів ria-m.tv, будь-якого типу, дозволяється за умови активного індексованого посилання на ria-m.tv. Гіперпосилання має бути розміщене виключно у першому або другому абзаці тексту. РІА-Південь працює завдяки підтримці читачів, партнерів та міжнародних організацій.Діяльність РІА Південь здійснюється за підтримки Інституту масової інформації та Міністерства закордонних справ НідерландівЗвіт про прозорість від Journalism Trust InitiativeРІА-Південь висловлює вдячність за фінансову підтримку Європейського Союзу через проєкт “Підтримка прифронтових медіа та розслідувальної журналістики”, що втілюється Informed у партнерстві з громадською організацією “Media Development Foundation” (MDF). РІА-Південь зберігає повну редакційну незалежність, а надана інформація не обов’язково відображає позицію Європейського Союзу, Informed або MDF.Матеріали розміщені в рубриці "Бізнес ідеї", "Політикум" та під знаком * мають іміджевий, благодійний характер або надруковані на правах реклами. Відповідальність за такі матеріали редакція не несе.© 2013-2026 Всі права захищено. Продовжуючи перегляд RIA-M.TV Ви підтверджуєте, що ознайомилися з Політикою конфіденційності, Правилами користування сайтом та згодні з використанням файлів cookie. ОзнайомитисьЗгоден
Як повідомляє РБК-Україна з посиланням на пресреліз ВООЗ, відбір зразків проводився влітку 2026 року в київських супермаркетах за принципом сліпого тестування (без розкриття бренду чи виробника).Результати лабораторних аналізів та проблемні категоріїБільшість перевірених товарів (86% зразків) повністю відповідали чинним санітарним нормам, однак окремі позиції виявилися небезпечними для здоров'я.Деталі дослідження:Категорії з порушеннями: перевищення вмісту трансжирів зафіксували в окремих зразках солодощів, твердих та м'яких сирів, морозива, глазурованих сиркових десертів, а також переробленої м'ясної продукції.Специфіка маркування: фахівці наголошують, що візуально або за категорією визначити наявність надлишку трансжирів неможливо, тому споживачам варто уважно вивчати склад на етикетках.Порівняння з іншими регіонами: під час аналогічного моніторингу у Львові (2023 рік) вимогам законодавства відповідали 70% зразків, однак тоді досліджували також кіоски та вуличну торгівлю.Нормативно-правова база та ризики для здоров'яВ Україні діють чіткі законодавчі обмеження щодо застосування гідрогенізованих жирів у харчовій промисловості.Ключові нормативні факти:Законодавча норма: з жовтня 2023 року в Україні діє граничне обмеження — не більше 2 г промислових трансжирів на 100 г усіх жирів у продукті.Медичні ризики: за даними ВООЗ, споживання промислових трансжирів є одним із головних чинників розвитку серцево-судинних захворювань і спричиняє понад 278 тисяч передчасних смертей у світі щороку.Державний контроль: із 2025 року Держпродспоживслужба проводить регулярні моніторинги. У разі виявлення порушень операторів ринку зобов'язують вилучати та відкликати небезпечні партії продукції з обігу.🟦 Команда РІА Південь працює, щоб ви знали правду.Ми щодня збираємо важливі новини про Запоріжжя та окуповані території, спростовуємо фейки російської пропаганди, розповідаємо про проблеми ВПО та допомагаємо їх вирішити.Якщо наша робота важлива для вас — підтримайте редакцію донатом.Підтримати редакціюЯкщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.Підпишіться на нас: Google НовиниНовини партнерівТема тижня1726 жовтня 2026, 07:05Шість потужних вибухів у Мелітополі: у центрі міста пошкоджено будівлі, де розміщувалися окупаційні силовики — ранкове зведення РІА Південь (відео, фото) ОНОВЛЕНО НА 8.20Фото дняНовиниПро насФотоАрхівСтаттіЕтичний кодексВакансіїЗворотній зв'язокРекламаРедакційна політикаПолітика піклуванняПолітика конфіденційностіПубличний звітРІА Мелітополь правова інформаціяВикористання матеріалів ria-m.tv, будь-якого типу, дозволяється за умови активного індексованого посилання на ria-m.tv. Гіперпосилання має бути розміщене виключно у першому або другому абзаці тексту. РІА-Південь працює завдяки підтримці читачів, партнерів та міжнародних організацій.Діяльність РІА Південь здійснюється за підтримки Інституту масової інформації та Міністерства закордонних справ НідерландівЗвіт про прозорість від Journalism Trust InitiativeРІА-Південь висловлює вдячність за фінансову підтримку Європейського Союзу через проєкт “Підтримка прифронтових медіа та розслідувальної журналістики”, що втілюється Informed у партнерстві з громадською організацією “Media Development Foundation” (MDF). РІА-Південь зберігає повну редакційну незалежність, а надана інформація не обов’язково відображає позицію Європейського Союзу, Informed або MDF.Матеріали розміщені в рубриці "Бізнес ідеї", "Політикум" та під знаком * мають іміджевий, благодійний характер або надруковані на правах реклами. Відповідальність за такі матеріали редакція не несе.© 2013-2026 Всі права захищено. Продовжуючи перегляд RIA-M.TV Ви підтверджуєте, що ознайомилися з Політикою конфіденційності, Правилами користування сайтом та згодні з використанням файлів cookie. ОзнайомитисьЗгоден
Більшість перевірених товарів (86% зразків) повністю відповідали чинним санітарним нормам, однак окремі позиції виявилися небезпечними для здоров'я.Деталі дослідження:Категорії з порушеннями: перевищення вмісту трансжирів зафіксували в окремих зразках солодощів, твердих та м'яких сирів, морозива, глазурованих сиркових десертів, а також переробленої м'ясної продукції.Специфіка маркування: фахівці наголошують, що візуально або за категорією визначити наявність надлишку трансжирів неможливо, тому споживачам варто уважно вивчати склад на етикетках.Порівняння з іншими регіонами: під час аналогічного моніторингу у Львові (2023 рік) вимогам законодавства відповідали 70% зразків, однак тоді досліджували також кіоски та вуличну торгівлю.Нормативно-правова база та ризики для здоров'яВ Україні діють чіткі законодавчі обмеження щодо застосування гідрогенізованих жирів у харчовій промисловості.Ключові нормативні факти:Законодавча норма: з жовтня 2023 року в Україні діє граничне обмеження — не більше 2 г промислових трансжирів на 100 г усіх жирів у продукті.Медичні ризики: за даними ВООЗ, споживання промислових трансжирів є одним із головних чинників розвитку серцево-судинних захворювань і спричиняє понад 278 тисяч передчасних смертей у світі щороку.Державний контроль: із 2025 року Держпродспоживслужба проводить регулярні моніторинги. У разі виявлення порушень операторів ринку зобов'язують вилучати та відкликати небезпечні партії продукції з обігу.🟦 Команда РІА Південь працює, щоб ви знали правду.Ми щодня збираємо важливі новини про Запоріжжя та окуповані території, спростовуємо фейки російської пропаганди, розповідаємо про проблеми ВПО та допомагаємо їх вирішити.Якщо наша робота важлива для вас — підтримайте редакцію донатом.Підтримати редакціюЯкщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакц
- Останні
- Популярні
Новини по днях
29 жовтня 2026
