«Тюлька з Привозу», «Гамбрінус» і дерунчики від тьоті Люсі: що пропонує ресторан «Одеса» в Житомирі
У Житомирі можна потрапити на Привоз, згадати Ланжерон і замовити щось із Молдаванки, не виїжджаючи з міста. Щоправда, йдеться не про нові вулиці, а про меню ресторану «Одеса» на Кафедральній, 8а. Тут одеські назви стали назвами страв, а поряд із чорноморською рибою знайшлося місце й дерунам від тьоті Люсі.
У ресторані Odesa Rest Club зробили ставку на впізнавані одеські гастрономічні асоціації. Це добре видно з електронного меню закладу, де звичайні категорії страв сусідять із назвами, що нагадують про південне місто.
«Тюлька з Привозу» — одна з холодних закусок. Слабосолену рибу подають із бородинським хлібом, маринованою цибулею, часниковою олією, зеленню та лимоном. Порція вагою 240 грамів у меню коштує 180 гривень.
Поруч — форшмак із оселедця. Його подають із зеленню, лимоном та скибками бородинського хліба. Ціна — 220 гривень за 260 грамів.
Для тих, кому ближча гаряча риба, є окремий розділ із назвою «Улов моряка». Там зібрали чорноморську ставридку, бичків, барабулю, камбалу та фірмову «Цацу».
Найменша за ціною рибна позиція цього розділу — «Цаца» за 180 гривень. Барабуля коштує 260 гривень, бички — 270. Є й сет із трьох видів риби під назвою «Одеська шпана».
Назви звучать по-одеськи, але дають уявлення й про саму кухню: дрібна смажена риба, солоні закуски, часник, цибуля, хліб. Саме ці страви складають помітну частину меню ресторану.
Географія Одеси в меню продовжується й далеко від рибних страв.
«Ланжерон» тут — свинячий стейк на кістці з картоплею та соусом за 370 гривень. «Молдованка» — салат із бринзою, помідорами та зеленню за 290 гривень. А «Французький бульвар» перетворився на омлет із сиром за 180 гривень.
Є також реберця «Потьомкінські», стейк «Рішельєвський» та рублений біфштекс «Гамбрінус».
За такими назвами можна скласти цілий маленький маршрут Одесою. Але в кожному випадку за назвою стоїть конкретна страва, а не лише ресторанна гра слів.
Цікаво, що одеська тема не витіснила звичної для Житомирщини їжі. У розділі гарячих закусок є «Дерунчики від тьоті Люсі» зі сметаною за 190 гривень.
А поряд — фірмові дерунчики «Ситий Кеп» за 280 гривень. Їх готують із мисливськими ковбасками та грибним жульєном.
Поєднання чорноморської риби й дерунів виглядає несподівано, але добре показує, як у меню одного житомирського закладу зустрічаються різні кулінарні традиції.
Для Житомира це не перший приклад ресторану, який будує свою історію навколо кухні іншого регіону. Раніше в місті відкрили «Першу чебуречну» зі стравами, натхненними кримськотатарськими кулінарними традиціями.
Odesa Rest Club працює на вулиці Кафедральній, 8а, у центральній частині Житомира.
Подивитися страви та ціни можна в онлайн-меню ресторану «Одеса». Там зазначено склад і вагу багатьох позицій.
А фотографії та відео закладу публікують на Instagram-сторінці Odesa Rest Club.
Контактний телефон ресторану: +380 (77) 999-19-69.
Хочете більше цікавих новин і корисних матеріалів?
Підписуйтеся на Суботу Онлайн у Telegram або Facebook.
© Використання матеріалів з інтернет-видання Субота Онлайн дозволяється лише за умови посилання на сайт subota.onlineДля інтернет-видань обов’язкове пряме, відкрите для пошукових систем гіперпосилання у першому абзаці на конкретний матеріал.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
20 жовтня 2026
