Солоний рол і солодкий «равлик»: два прості перекуси для школяра
Один ланч-бокс може вмістити відразу солоний і солодкий перекуси, між якими дитина сама обере під час перерви. Для першого знадобляться курячі нагетси, лаваш та овочі, а для другого — листково-дріжджове тісто і шоколадна паста.
Про це пише ask edith.
Ситною частиною перекусу можуть стати міні-роли з домашніми нагетсами. Їх зручно нарізати невеликими шматочками, які помістяться у ланч-бокс і не потребуватимуть столових приборів.
Для нагетсів потрібні куряче філе, яйце, молоко, сіль, паприка, чорний перець і 80–100 грамів панірувальних сухарів. За смаком до панірування також можна додати часниковий порошок.
Курятину спочатку нарізають невеликими шматочками. В окремій посудині яйце змішують із молоком, сіллю, паприкою та чорним перцем, після чого кожен шматочок філе занурюють у цю суміш і обкачують у сухарях.
Підготовлені нагетси обсмажують на розігрітій сковороді з обох боків, доки вони не вкриються золотистою скоринкою і повністю не приготуються всередині. Тим, хто не хоче використовувати сковороду, пропонують запекти курятину в духовці за 200 градусів протягом 15–20 хвилин, перевернувши шматочки під час приготування.
Для складання міні-ролів знадобляться лаваш або тортилья, хумус чи крем-сир, свіжий шпинат, помідори та готові нагетси. Основу змащують обраною начинкою, зверху викладають зелень, курятину й нарізані овочі.
Помідори перед додаванням радять промокнути паперовим рушником. Це прибере зайву вологу, через яку лаваш може розмокнути ще до шкільної перерви.
Після додавання начинки краї лаваша загортають усередину, а сам рол щільно скручують. Потім його можна розрізати на кілька невеликих частин і скласти в контейнер.
Доповнити солоний перекус пропонують солодкими «равликами». Для них потрібні одна упаковка листково-дріжджового тіста, шоколадна паста та трохи молока для змащування.
Тісто слід заздалегідь розморозити й трохи розкачати. Потім його рівномірно змащують шоколадною пастою, складають навпіл і нарізають смужками.
Кожну смужку скручують у спіраль, формуючи невеликий «равлик». Заготовки перекладають на застелене пергаментом деко та змащують молоком, щоб після випікання вони підрум’янилися.
Спочатку випічку готують п’ять хвилин за температури 200 градусів. Після цього температуру знижують до 180 градусів і залишають «равлики» в духовці ще на 10–11 хвилин, доки вони не стануть золотистими.
У ланч-бокс можна покласти кілька шматочків ролу з куркою та один солодкий «равлик». Обидві страви легко приготувати заздалегідь, а дитина матиме вибір між ситним і солодким перекусами.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
16 вересня 2026
