Продукти подорожчали на 7,8%: м’ясо ще додасть у ціні до зими
Сезонне здешевлення овочів і фруктів не зупинить зростання вартості м’ясного кошика. До кінця року українцям доведеться більше платити за свинину, яловичину та курятину, хоча різкого стрибка цін аналітики не очікують.
Найдорожчою серед основних видів м’яса залишається яловичина. Її середня вартість у супермаркетах сягнула 437,63 гривні за кілограм. Ціни підтримують обмежена пропозиція худоби та попит з боку експортерів.
На ринку свинини найбільше подорожчання помітне після зростання закупівельної вартості свиней живою вагою. Свиняча грудка нині коштує в середньому 214,11 гривні за кілограм, тоді як ціна ошийка наблизилася до 350 гривень і становить 349,92 гривні.
Керівник аналітичного відділу Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка пояснив, що передумов для різкого подорожчання свинини поки немає. Вартість змінюється поступово під впливом пропозиції живих свиней, попиту переробних підприємств і витрат виробників.
Курятина також не залишиться осторонь загального зростання цін. Кілограм філе в середньому продають за 219,33 гривні, а курячу тушку — приблизно за 110 гривень. Її подорожчання очікують поступовим, без різких змін на цінниках.
Водночас усі продукти не дорожчають одночасно. У серпні їхня середня вартість знизилася на 1,3% завдяки надходженню нового врожаю. Овочі подешевшали на 18,3%, а фрукти — на 12%.
Однак за січень–серпень продукти в Україні коштували в середньому на 7,8% більше, ніж за такий самий період попереднього року. За прогнозом УКАБ, до кінця року м’ясо залишатиметься серед товарів, які підштовхуватимуть вартість продуктового кошика вгору.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
15 вересня 2026
