Ринок Черемушки в Одесі: як змінилися ціни, асортимент і попит
Поки в супермаркетах після ударів по складах і логістичних центрах зникають крупи, борошно й цукор, ринки знову опиняються в центрі уваги покупців. Тут свої запаси, свої постачальники й свої цінники, які теж реагують на попит. На "Черемушках" уже готуються до осіннього сезону, а прилавки поступово змінюють літній асортимент.
Журналісти Новини.LIVE пройшлися рядами ринку і дізнались актуальні ціни на продукти.
На прилавках уже відчувається зміна сезону: кавуни й дині поступово відходять на другий план, натомість більше уваги покупці звертають на яблука, малину та інжир. Більшість ягод і фруктів везуть із Вінниччини, Житомирщини та Чернівецької області. Ціни загалом тримаються стабільно.
"Мені здається, що зараз користуються попитом лише крупи. А так люди беруть все. Ну мало людей просто. За яблуками скучили, стали більше яблук брати. Малину, інжир дуже люблять всі, полюбляють. Диньку вже наїлись, мені здається, і кавуна наїлись", — ділиться продавчиня Лариса.
На прилавку овочевого ряду — сезонні овочі з півдня Одещини, переважно з Ізмаїла та Кілії. Зараз ціни на більшість позицій трохи просіли, хоча зелений перець, навпаки, почав дорожчати — його стало менше. Поряд зі свіжими овочами продають і домашні продукти з Бессарабії: овечу бринзу, олію, спеції, насіння та різні заготовки.
"Зараз роблять аджику, йде і помідорка, і червоний перець. Його і сушать, і маринують. Скажімо так, люди цього року налякані й роблять закрутки. Море закінчилося, більше не лежать на пляжі — роблять закупівлі і закрутки", — пояснює продавчиня Світлана.
Майже вся молочна продукція на прилавку домашня — її привозять із Новоукраїнки Роздільнянського району. Тут є не лише молоко, сир і бринза, а й домашні сулугуні, масло, вершки, сметана, млинці, запіканка та локшина. Останнім часом торгувати стало складніше через постійні тривоги, перебої зі світлом і водою. Через це люди обережніше купують продукти, які потрібно зберігати в холодильнику.
"Якщо раніше брали кіло-півтора, то зараз — 300–400 грамів. Більше беруть творог, бринзочку, млинці. Ціни трохи піднялися: влітку були інші, а зараз молочки стало менше. Десь на 10 гривень піднялося, десь на 20, але не так, щоб сильно", — розповідає продавчиня Олена.
На м’ясному ряду — свинина, телятина та баранина з Бессарабії, переважно із Сарати та Арциза. Останнім часом вартість тут майже не змінювалися: конкуренція між продавцями велика, тому для покупців приємні ціни. На прилавках є як молоде м’ясо, так і сало, ребра та субпродукти — вибір залежить уже від того, що саме шукають люди.
"Частіше беруть свинину, бо вона дешевша. На нашому ринку в основному м’ясо домашнє, тому ціна трохи дорожча за фермерське. Домашнє росте десь пів року-рік, кормовкладення інші, тому воно й дорожче, ніж у магазинах. Зараз менше беруть через світло: його частково вимикають, і люди бояться набирати м’ясо в морозилку", — розповідає продавець Іван.
На прилавках — зелень на будь-який смак: від звичних петрушки, кропу й зеленої цибулі до базиліку, розмарину, руколи та м’яти. Окремо тут представлений великий вибір гострих перців — халапеньйо, хабанеро, "вогник", китайський та "баранячий ріг". Частину зелені й перців зараз активно беруть для домашніх закруток, маринування та інших осінніх заготовок.
"Як кріп коштував, наприклад, 15 гривень, так він і коштує. Хтось в’яже по 10 гривень, хтось — по 20. Узимку вже ціна зміниться, бо зелень буде не наша. А зараз усе місцеве — Одеська область, Маяки, Біляївка, Яськи", — розповідає продавець Сергій.
Ринок "Черемушки" уже потроху переходить на осінній сезон: кавуни й дині відходять, натомість більше беруть яблука, овочі для закруток, зелень і домашні продукти. Ціни поки без різких стрибків — щось подорожчало на 10–20 гривень, щось, навпаки, трохи впало в ціні. А от самі покупці стали обережнішими: беруть менше й не поспішають набивати холодильники та морозилки через перебої зі світлом. Тож вибір на ринку великий, але купують зараз переважно потроху й те, що справді потрібно.
Раніше Новини.LIVE перевіряли ціни та наявність продуктів у супермаркетах Одеси. Тоді в одному з АТБ частина полиць із базовими товарами була порожньою, тоді як у Сільпо та Таврії В більшість продуктів залишалися в наявності.
Також Новини.LIVE також перевіряли ціни на одеському ринку "7 км" напередодні нового навчального року. Журналісти дізнавалися, скільки коштують шкільний одяг, взуття, рюкзаки, канцелярія та інші необхідні речі для учнів.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
9 вересня 2026
