Секрет соковитих дерунів: обсмажений фарш і ложка сметани
Головна проблема дерунів із м'ясом
Часто під час смаження картопля вже починає підгоряти, а м'ясний фарш усередині залишається сирим. Або ж навпаки - страва вбирає занадто багато олії і перетворюється на жирну масу.
Секретний трюк кухарів:
Попередньо підсмажте фарш з цибулею: не кладіть сирий фарш усередину! Злегка обсмажте його на високому вогні протягом 3-5 хв. із дрібно нарізаною цибулею, сіллю та чорним перцем. Начинка стане ароматною і точно дійде до готовностіюДодайте ложку сметани в терту картоплю: це не дасть картоплі потемніти, а самій страві додасть особливої ніжності.
Ідеальний рецепт за 20 хв.
Як швидко приготувати:
- Останні
- Популярні
- Серпень, 16
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Більше новин
Більше новин
Новини по днях
Сьогодні,
17 серпня 2026
17 серпня 2026
Новини на тему
Більше новин