Від картоплі до ілюмінатів: що пов’язувало відомого французького вченого з Поділлям
12 серпня 1737 року народився Антуан-Огюстен Пармантьє — французький агроном і фармацевт, ім’я якого насамперед пов’язують із популяризацією картоплі у Франції. Значно менш відома сторінка його біографії веде на Поділля: Пармантьє був пов’язаний із товариством ілюмінатів Авіньйону, одним із керівників якого був уродженець Райківців Тадей Грабянка.Історію французького агронома та фармацевта з нагоди його дня народження розповів журналіст та краєзнавець з Городка Дмитро Полюхович. Антуан-Огюстен Пармантьє увійшов в історію Франції як науковець і популяризатор нових підходів до харчування та сільського господарства. Особливу славу йому принесла картопля, яка у XVIII столітті ще не була звичним продуктом для французів.З її популяризацією пов’язана відома історія про своєрідний психологічний експеримент Пармантьє. За популярною версією, поля з картоплею вдень охороняли солдати, створюючи враження, що там вирощують надзвичайно цінний продукт. Уночі охорону прибирали, даючи можливість зацікавленим селянам викрадати бульби та висаджувати їх на власних городах.Селяни крадуть картоплю з полів Пармантьє. Солдат із рушницею удає, що «не помічає» злочину.Історію часто переказують як приклад того, як Пармантьє вдалося зробити картоплю бажаною замість того, щоб примушувати селян її вирощувати. Саме такий сюжет згодом потрапив і на ілюстрації: на одній із них селяни крадуть картоплю, тоді як озброєний солдат демонстративно стоїть до них спиною.Пармантьє займався не лише агрономією. Його діяльність була пов’язана з питаннями харчування, санітарії та охорони здоров’я. За часів Наполеона він працював над покращенням санітарного стану французької армії та долучався до кампанії вакцинації проти віспи.Як французький науковець пов’язаний із ПоділлямМенш відома частина біографії Пармантьє пов’язана з містичними товариствами тогочасної Європи. Він належав до товариства ілюмінатів Авіньйону, важливою постаттю в історії якого був Тадей Грабянка — представник шляхетського роду, уродженець Райківців, резиденція якого була в Остапківцях неподалік Городка.Грабянка захоплювався містицизмом та езотеричними вченнями і став одним із керівників авіньйонського товариства. Пармантьє також посідав у ньому високе становище та входив до кола найближчих соратників подільського шляхтича.Їхні стосунки не обмежувалися участю в одному товаристві. Коли наприкінці XVIII — на початку XIX століття авіньйонський рух фактично припинив існування, а фінансове становище Грабянки різко погіршилося, Пармантьє допоміг йому коштами для повернення на Поділля. За переказами, заради цього французький учений навіть заклав власний будинок.Дмитро Полюхович: “На згенерованій картинці бачимо сумний момент прощання”.Чому Тадей Грабянка втратив статкиФінансові проблеми подільського графа були пов’язані, зокрема, з подіями у Франції. У 1790 році внаслідок катастрофічної повені Рони постраждав Авіньйон. Становище ускладнювалося політичною боротьбою навколо міста, яке на той час належало Папській державі, але перебувало під впливом революційних процесів у Франції.За наведеними історичними відомостями, під час лиха Грабянка позичив під заставу своїх подільських маєтків значну суму — близько пів мільйона ліврів — щоб допомогти мешканцям Авіньйона, які потерпали від наслідків повені та голоду. Цей крок суттєво позначився на його фінансовому становищі.І це був не єдиний епізод, який характеризує діяльність подолянина у Франції. Під час революційного терору Грабянка, ризикуючи власною безпекою, допомагав переховуватися представникам духовенства.З його ім’ям пов’язують і ще одну історію з революційного Авіньйона. Коли натовп вирушив громити релігійні споруди, Грабянка нібито особисто вийшов назустріч протестувальникам і переконав їх розійтися. У тогочасних умовах таке втручання могло становити безпосередню загрозу і для нього самого.Таким чином, біографії французького науковця Антуана-Огюстена Пармантьє та подільського шляхтича Тадея Грабянки перетнулися далеко від Поділля — у французькому Авіньйоні. Один залишився в історії передусім як науковець і популяризатор картоплі, інший — як одна із найзагадковіших постатей, пов’язаних із Поділлям XVIII століття. Проте їх об’єднувала не лише участь у містичному товаристві, а й особиста підтримка, яку Пармантьє надав Грабянці у складний період його життя.Читайте також: Подільський слід «короля ілюмінатів»: чи справді граф Каліостро займався алхімією в Остапківцях?Всі новини на одному каналі в Google News Підписуйтесь та оперативно слідкуйте за новинами у Телеграм, Вайбер, Facebook
- Останні
- Популярні
Новини по днях
13 серпня 2026
