Помідори з перцем за годину: закуска, яка чудово смакує до м’яса
Соковиті помідори, хрумкий солодкий перець, цибуля та багато свіжої зелені — ця яскрава закуска готується без варіння і потребує лише 30–60 хвилин для маринування.
Пікантна заправка з часником і двома видами перцю робить смак овочів насиченішим. Закуска добре пасуватиме до шашлику, запеченого м’яса, картоплі або страв, приготованих на грилі.
Якщо цибуля надто гостра, після нарізання залийте її холодною водою на 10 хвилин, а потім добре обсушіть. Кількість червоного перцю також можна зменшити або замінити його невеликою дрібкою паприки.
Для заправки підійде рафінована соняшникова олія. Якщо подобається виразний аромат, можна використати нерафіновану соняшникову або оливкову олію.
Перед подаванням закуску варто ще раз обережно перемішати. Найкраще вона смакує охолодженою, разом із маринадом, що утворився на дні посудини.
Це рецепт швидкого маринування для зберігання виключно в холодильнику. Він не призначений для консервування на зиму. Найкраще приготувати таку кількість закуски, яку родина з’їсть протягом найближчої доби.
Важливі новини та пояснення — поруч із вами.Читайте більше на Telegram-каналі Субота Онлайн та на сторінці у Facebook.
© Використання матеріалів з інтернет-видання Субота Онлайн дозволяється лише за умови посилання на сайт subota.onlineДля інтернет-видань обов’язкове пряме, відкрите для пошукових систем гіперпосилання у першому абзаці на конкретний матеріал.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
7 серпня 2026
