З'їдять за хвилину і попросять ще: 3 фантастичні страви з кабачків, про які ви не знали
У цій простій добірці ви точно знайдете рецепт, який стане головною знахідкою літа. Мерщій беріть кабачок та нумо експериментувати!
Це один із найпростіших способів використати кабачки без зайвих клопотів. Страва виходить ніжною всередині й рум’яною зверху.
Інгредієнти: – 2 середні кабачки; – 150 грамів твердого сиру; – 2 яйця; – 3 столові ложки сметани; – 2 столові ложки борошна; – кріп або петрушка; – сіль; – чорний мелений перець; – вершкове масло для форми.
Приготування:
Фаршировані кабачки виглядають ефектно, але готуються без складних маневрів. Куряче філе робить їх ситними, а овочі додають легкості.
Інгредієнти: – 2 великі кабачки; – 300 грамів курячого філе; – 1 помідор; – 100 грамів твердого сиру; – 1 цибулина; – 2 зубчики часнику; – рослинна олія; – сіль; – паприка; – чорний перець.
Приготування:
Це варіант для швидкої гарячої закуски. Сир у клярі додає аромату й допомагає краще триматися на шматочках кабачка.
Інгредієнти: – 2 молоді кабачки; – 2 яйця; – 70 грамів твердого сиру; – 4 столові ложки борошна; – 1 чайна ложка сушеного часнику; – сіль; – перець; – рослинна олія.
Приготування:
Кабачок має м’який смак, тому легко поєднується із сиром, зеленню, часником і спеціями. Саме тому він однаково добре працює і в запіканці, і в човниках, і в клярі.
Є й ще один цікавий нюанс: кабачок як культурна форма є відносно молодим овочем. Перший опис кабачка як культурної форми з’явився приблизно близько 1900 року, а його походження пов’язують з Італією, зокрема з районом Мілана, розповідає USDA.
Науковці також зазначають, що кабачки майже завжди мають кущовий, а не повзучий тип росту. Це вважають ознакою недавньої селекції.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
7 серпня 2026
