Хто оцінюватиме найкращі ресторани країни: премія СІЛЬ оголосила склад журі 10-го ювілейного сезону в 2026
Ресторанна премія СІЛЬ, яку проводить компанія Hoteliero, оголосила склад журі 10-го ювілейного сезону. Саме ці вони визначатимуть найкращі заклади ресторанної індустрії України та оберуть переможців премії 2026 року.
До складу журі увійшли ресторатори, шеф-кухарі, винні експерти, дослідники гастрономії та представники суміжних сфер, які вже багато років розвивають українську гастрономічну культуру й формують професійні стандарти індустрії.
Після завершення Open Call журі вже розпочало оцінювання заявок. Заклади оцінюють за чотирма критеріями: кухня або бар, сервіс, атмосфера та відповідність обраній номінації. За результатами цього етапу в кожній із 17 номінацій сформують шортлист із 10 фіналістів. Далі члени журі особисто відвідають кожен заклад, а кожен фіналіст отримає щонайменше два незалежні візити від різних експертів.
Премію СІЛЬ заснував Андрій Скіп’ян у 2013 році. За цей час вона стала однією з найважливіших професійних відзнак ресторанної індустрії України, об’єднавши понад 18 000 номінантів з усієї країни.
Переможців 10-го ювілейного сезону ресторанної премії СІЛЬ оголосять 10 листопада 2026 року під час церемонії нагородження.
Фото: Сіль
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
31 липня 2026
