Пребіотичний суперфуд: нутриціологи пояснили, чому традиційний вінегрет є найкориснішим салатом для здоров'я
30 липня 2026 року фахівці з харчування назвали класичний український салат з ураженням відваристих та запечених овочів — вінегрет — одним із найефективніших продуктів для відновлення мікробіоти та зміцнення імунітету. Поєднання складних харчових волокон у його складі робить страву незамінною для нормалізації травлення.Як повідомляє РБК-Україна з посиланням на публікацію нутриціолога Сніжани Ворошилової в Instagram, секрет вінегрету полягає у комплексному вмісті унікальних пребіотичних сполук.Унікальний склад волокон та користь для мікрофлориЗавдяки різноманітності інгредієнтів створюється потужне середовище для живлення корисних бактерій у кишечнику:Різноманіття клітковини: салат містить пектин, стійкий (резистентний) крохмаль третього типу, інулін, галакто- та фруктоолігосахариди, а також розчинні й нерозчинні харчові волокна.Підтримка мікробіому: буряк, морква, картопля, квашена капуста та солоні огірки живлять різні групи корисних мікроорганізмів, допомагаючи їм розмножуватися та витісняти патогенні бактерії.Зменшення запалень: регулярне споживання страви допомагає усунути запальні процеси в органів травного тракту та нормалізує метаболізм.Вплив на імунітет та секрети приготуванняЗдоровий стан шлунково-кишкового тракту напряму пов'язаний зі стійкістю організму до інфекцій та швидкістю обміну речовин:"Що багатшим та різноманітнішим є середовище корисних бактерій, то краще та злагодженіше працює весь наш організм", — наголошує нутриціолог.Для збереження максимальної кількості вітамінів та поживних речовин експерти рекомендують не варити овочі у воді, а запікати їх у фользі чи духовій шафі, а також заправляти страву нерафінованою олією.🟦 Команда РІА Південь працює, щоб ви знали правду.Ми щодня збираємо важливі новини про Запоріжжя та окуповані території, спростовуємо фейки російської пропаганди, розповідаємо про проблеми ВПО та допомагаємо їх вирішити.Якщо наша робота важлива для вас — підтримайте редакцію донатом.Підтримати редакціюЯкщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.Підпишіться на нас: Google НовиниНовини партнерівТема тижня1323 липня 2026, 12:40«Траса під контролем?» Поки Балицький бреше Путіну, ЗСУ перетворюють «сухопутний коридор» на кладовище бензовозів (фото, відео)Фото дняНовиниПро насФотоАрхівСтаттіЕтичний кодексВакансіїЗворотній зв'язокРекламаРедакційна політикаПолітика піклуванняПолітика конфіденційностіПубличний звітРІА Мелітополь правова інформаціяВикористання матеріалів ria-m.tv, будь-якого типу, дозволяється за умови активного індексованого посилання на ria-m.tv. Гіперпосилання має бути розміщене виключно у першому або другому абзаці тексту. РІА-Південь працює завдяки підтримці читачів, партнерів та міжнародних організацій.Діяльність РІА Південь здійснюється за підтримки Інституту масової інформації та Міністерства закордонних справ НідерландівЗвіт про прозорість від Journalism Trust InitiativeМатеріали розміщені в рубриці "Бізнес ідеї", "Політикум" та під знаком * мають іміджевий, благодійний характер або надруковані на правах реклами. Відповідальність за такі матеріали редакція не несе.© 2013-2026 Всі права захищено. Продовжуючи перегляд RIA-M.TV Ви підтверджуєте, що ознайомилися з Політикою конфіденційності, Правилами користування сайтом та згодні з використанням файлів cookie. ОзнайомитисьЗгоден
Як повідомляє РБК-Україна з посиланням на публікацію нутриціолога Сніжани Ворошилової в Instagram, секрет вінегрету полягає у комплексному вмісті унікальних пребіотичних сполук.Унікальний склад волокон та користь для мікрофлориЗавдяки різноманітності інгредієнтів створюється потужне середовище для живлення корисних бактерій у кишечнику:Різноманіття клітковини: салат містить пектин, стійкий (резистентний) крохмаль третього типу, інулін, галакто- та фруктоолігосахариди, а також розчинні й нерозчинні харчові волокна.Підтримка мікробіому: буряк, морква, картопля, квашена капуста та солоні огірки живлять різні групи корисних мікроорганізмів, допомагаючи їм розмножуватися та витісняти патогенні бактерії.Зменшення запалень: регулярне споживання страви допомагає усунути запальні процеси в органів травного тракту та нормалізує метаболізм.Вплив на імунітет та секрети приготуванняЗдоровий стан шлунково-кишкового тракту напряму пов'язаний зі стійкістю організму до інфекцій та швидкістю обміну речовин:"Що багатшим та різноманітнішим є середовище корисних бактерій, то краще та злагодженіше працює весь наш організм", — наголошує нутриціолог.Для збереження максимальної кількості вітамінів та поживних речовин експерти рекомендують не варити овочі у воді, а запікати їх у фользі чи духовій шафі, а також заправляти страву нерафінованою олією.🟦 Команда РІА Південь працює, щоб ви знали правду.Ми щодня збираємо важливі новини про Запоріжжя та окуповані території, спростовуємо фейки російської пропаганди, розповідаємо про проблеми ВПО та допомагаємо їх вирішити.Якщо наша робота важлива для вас — підтримайте редакцію донатом.Підтримати редакціюЯкщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.Підпишіться на нас: Google НовиниНовини партнерівТема тижня1323 липня 2026, 12:40«Траса під контролем?» Поки Балицький бреше Путіну, ЗСУ перетворюють «сухопутний коридор» на кладовище бензовозів (фото, відео)Фото дняНовиниПро насФотоАрхівСтаттіЕтичний кодексВакансіїЗворотній зв'язокРекламаРедакційна політикаПолітика піклуванняПолітика конфіденційностіПубличний звітРІА Мелітополь правова інформаціяВикористання матеріалів ria-m.tv, будь-якого типу, дозволяється за умови активного індексованого посилання на ria-m.tv. Гіперпосилання має бути розміщене виключно у першому або другому абзаці тексту. РІА-Південь працює завдяки підтримці читачів, партнерів та міжнародних організацій.Діяльність РІА Південь здійснюється за підтримки Інституту масової інформації та Міністерства закордонних справ НідерландівЗвіт про прозорість від Journalism Trust InitiativeМатеріали розміщені в рубриці "Бізнес ідеї", "Політикум" та під знаком * мають іміджевий, благодійний характер або надруковані на правах реклами. Відповідальність за такі матеріали редакція не несе.© 2013-2026 Всі права захищено. Продовжуючи перегляд RIA-M.TV Ви підтверджуєте, що ознайомилися з Політикою конфіденційності, Правилами користування сайтом та згодні з використанням файлів cookie. ОзнайомитисьЗгоден
Завдяки різноманітності інгредієнтів створюється потужне середовище для живлення корисних бактерій у кишечнику:Різноманіття клітковини: салат містить пектин, стійкий (резистентний) крохмаль третього типу, інулін, галакто- та фруктоолігосахариди, а також розчинні й нерозчинні харчові волокна.Підтримка мікробіому: буряк, морква, картопля, квашена капуста та солоні огірки живлять різні групи корисних мікроорганізмів, допомагаючи їм розмножуватися та витісняти патогенні бактерії.Зменшення запалень: регулярне споживання страви допомагає усунути запальні процеси в органів травного тракту та нормалізує метаболізм.Вплив на імунітет та секрети приготуванняЗдоровий стан шлунково-кишкового тракту напряму пов'язаний зі стійкістю організму до інфекцій та швидкістю обміну речовин:"Що багатшим та різноманітнішим є середовище корисних бактерій, то краще та злагодженіше працює весь наш організм", — наголошує нутриціолог.Для збереження максимальної кількості вітамінів та поживних речовин експерти рекомендують не варити овочі у воді, а запікати їх у фользі чи духовій шафі, а також заправляти страву нерафінованою олією.🟦 Команда РІА Південь працює, щоб ви знали правду.Ми щодня збираємо важливі новини про Запоріжжя та окуповані території, спростовуємо фейки російської пропаганди, розповідаємо про проблеми ВПО та допомагаємо їх вирішити.Якщо наша робота важлива для вас — підтримайте редакцію донатом.Підтримати редакціюЯкщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.Підпишіться на нас: Google НовиниНовини партнерівТема тижня1323 липня 2026, 12:40«Траса під контролем?» Поки Балицький бреше Путіну, ЗСУ перетворюють «сухопутний коридор» на кладовище бензовозів (фото, відео)Фото дняНовиниПро насФотоАрхівСтаттіЕтичний кодексВакансіїЗворотній зв'язокРекламаРедакційна політикаПолітика піклуванняПолітика конфіденційностіПубличний звітРІА Мелітополь правова інформаціяВикористання матеріалів ria-m.tv, будь-якого типу, дозволяється за умови активного індексованого посилання на ria-m.tv. Гіперпосилання має бути розміщене виключно у першому або другому абзаці тексту. РІА-Південь працює завдяки підтримці читачів, партнерів та міжнародних організацій.Діяльність РІА Південь здійснюється за підтримки Інституту масової інформації та Міністерства закордонних справ НідерландівЗвіт про прозорість від Journalism Trust InitiativeМатеріали розміщені в рубриці "Бізнес ідеї", "Політикум" та під знаком * мають іміджевий, благодійний характер або надруковані на правах реклами. Відповідальність за такі матеріали редакція не несе.© 2013-2026 Всі права захищено. Продовжуючи перегляд RIA-M.TV Ви підтверджуєте, що ознайомилися з Політикою конфіденційності, Правилами користування сайтом та згодні з використанням файлів cookie. ОзнайомитисьЗгоден
Здоровий стан шлунково-кишкового тракту напряму пов'язаний зі стійкістю організму до інфекцій та швидкістю обміну речовин:"Що багатшим та різноманітнішим є середовище корисних бактерій, то краще та злагодженіше працює весь наш організм", — наголошує нутриціолог.Для збереження максимальної кількості вітамінів та поживних речовин експерти рекомендують не варити овочі у воді, а запікати їх у фользі чи духовій шафі, а також заправляти страву нерафінованою олією.🟦 Команда РІА Південь працює, щоб ви знали правду.Ми щодня збираємо важливі новини про Запоріжжя та окуповані території, спростовуємо фейки російської пропаганди, розповідаємо про проблеми ВПО та допомагаємо їх вирішити.Якщо наша робота важлива для вас — підтримайте редакцію донатом.Підтримати редакціюЯкщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть C
- Останні
- Популярні
Новини по днях
30 липня 2026
