Менше делікатесів, більше економії: як українці адаптуються до зростання цін на продукти
За останній рік продукти харчування та безалкогольні напої в Україні подорожчали в середньому на 9,6%, а окремі категорії товарів додали у вартості майже 20%. За даними Держстату, найвідчутніше зросли ціни на рибу, яйця, соняшникову олію, хліб та м’ясо.
Такий стрибок цін змусив більшість українців суттєво переглянути свої щоденні споживчі звички.
Економісти зазначають, що структура харчування напряму залежить від рівня доходів. Через повномасштабну війну чимало родин втратили частину прибутків, тому змушені переходити на модель жорсткої економії:
Національний банк України у своїх аналітичних звітах підтверджує, що мова йде не про повну відмову від їжі, а про її вимушену заміну дешевшою та ситнішою альтернативою.
Читайте також: Зарплати та пенсії перерахують: уряд розкрив плани щодо виплат українцям
Швидкого здешевлення продовольства чекати не варто. У другій половині 2026 року продовольча інфляція може навіть прискоритися й перевищити 9%. Головна причина – високий тиск на собівартість продукції через подорожчання енергоресурсів, логістики, зростання витрат на оплату праці та руйнування інфраструктури.
Офіційний інфляційний прогноз НБУ:
Аби втримати ціни, Нацбанк планує зберігати облікову ставку на рівні 15% щонайменше до другого кварталу 2027 року. Поступова стабілізація очікується за рахунок нарощування врожаїв, стабілізації цін на пальне та нормалізації ситуації в енергетиці. Втім, у НБУ наголошують, що цей прогноз залишається критично залежним від безпекової ситуації в країні.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
26 липня 2026
