Борщ дешевшає, салат дорожчає: що сталося з цінами на овочі

13.07.2026, 20:20 zhitomir-online.com

Український плодоовочевий ринок цього тижня ніби розділився на дві каси: біля однієї дешевшають продукти для борщу, біля другої дорожчають огірки, полуниця та вишня. Найпомітніше просіли ціни на молоду моркву, картоплю, помідори й лохину.

Такі зміни зафіксували аналітики проєкту EastFruit під час моніторингу гуртової торгівлі. Йдеться саме про оптові пропозиції, тому ціни в магазинах і на місцевих ринках можуть відрізнятися.

Білокачанна капуста за тиждень не змінила позицій — її пропонують по 20–25 грн за кілограм. Молода морква, навпаки, різко подешевшала: замість 43–47 грн тепер за неї просять 28–30 грн за кілограм.

Стара морква рухається у протилежному напрямку. Її максимальна ціна зросла з 35 до 40 грн за кілограм. Буряк подешевшав із 17–20 до 14–18 грн за кілограм.

Картопля минулорічного врожаю тримається в межах 12–16 грн за кілограм. У молодої картоплі верхня межа ціни впала одразу з 25 до 15 грн за кілограм.

Ще навесні ситуація виглядала інакше. Житомир-Онлайн повідомляв, що у лютому овочі на Житомирщині загалом подорожчали на 18,2%. Сезон нового врожаю поступово змінив напрямок цін.

Найпомітніший ціновий розворот стався з огірками. Минулого тижня їх продавали по 15–30 грн за кілограм, а тепер діапазон піднявся до 25–40 грн.

Помідори тим часом стали доступнішими — ціни знизилися з 55–75 до 30–60 грн за кілограм. Максимальна ціна кабачків опустилася з 25 до 20 грн, а баклажани подешевшали з 95–105 до 70–100 грн за кілограм.

Цукрова кукурудза також поступово втрачає ціну через збільшення пропозиції. Один качан тепер коштує 18–25 грн проти 20–30 грн тижнем раніше.

Сезонні коливання добре видно на прикладі капусти. У квітні Житомир-Онлайн розповідав, чому вартість старої та молодої капусти у Житомирі відрізнялася більш ніж у десять разів.

У зеленій цибулі нижня межа ціни знизилася зі 125 до 100 грн за кілограм. Кріп подешевшав зі 145–155 до 100–150 грн, а мінімальна вартість петрушки опустилася зі 115 до 100 грн за кілограм.

Найсильніше серед ягід подешевшала лохина. Її гуртова ціна впала з 300–450 до 250–350 грн за кілограм.

Діапазон цін на чорницю став значно вужчим: замість 270–350 грн її пропонують по 280–300 грн за кілограм. Нижня межа трохи піднялася, але максимальна ціна зменшилася на 50 грн.

Полуниця наприкінці сезону знову дорожчає — з попередніх 120–160 до 135–200 грн за кілограм. Вишня також додала в ціні: замість 60–110 грн тепер за неї просять 100–140 грн.

Абрикоси рухаються у протилежному напрямку. Їхня вартість знизилася з 45–120 до 30–110 грн за кілограм.

Отже, цього тижня вигідніше купувати молоду моркву, картоплю, помідори, буряк, баклажани, лохину й абрикоси. А з огірками, полуницею та вишнею ринок вирішив не поспішати назустріч покупцеві.

Стежте за новинами про ціни, економіку та життя Житомирщини у Telegram, Facebook та Viber.

Читати повністю…