Сирні ватрушки з персиком: простий рецепт ніжної літньої випічки до чаю
Сирні ватрушки з персиком — чудовий варіант домашньої випічки в сезон соковитих фруктів. Вони виходять м'якими, ароматними та з ніжною сирною начинкою, а готуються значно простіше, ніж може здатися.Такий десерт стане вдалим доповненням до сімейного чаювання або сніданку. Якщо персики дуже солодкі, цукру можна додати трохи менше.Читайте також:Готуємо пиріг з шовковиці за старим гуцульським рецептомІнгредієнти для сирних ватрушок з персиком250 мл теплого молока;7 г сухих дріжджів;50 г цукру;1 яйце;60 г вершкового масла;дрібка солі;450–500 г борошна;400 г кисломолочного сиру;2 стиглі персики;1 пакетик ванільного цукру;1 яйце для начинки;яйце для змащування.Як приготувати сирні ватрушкиУ теплому молоці розчиніть дріжджі та трохи цукру, залиште на 10 хвилин. Додайте яйце, розтоплене масло, сіль, решту цукру і поступово введіть борошно. Замісіть м'яке тісто та залиште його підходити приблизно на годину.Для начинки змішайте сир, яйце, цукор і ванільний цукор. Персики наріжте тонкими скибочками.Готове тісто розділіть на невеликі кульки, викладіть на деко та залиште ще на 15 хвилин. У центрі кожної зробіть заглиблення, наповніть сирною начинкою, зверху викладіть шматочки персика. Змастіть краї яйцем і випікайте при 180 градусах 20–25 хвилин до золотистої скоринки.Помилка в тексті? Виділіть її мишкою і натисніть: Ctrl + EnterТегиРецепти
- Останні
- Популярні
Новини по днях
13 липня 2026
