Кабачкова ікра "Золота": перевірений рецепт ніжної домашньої закуски
Домашня кабачкова ікра – одна з найпопулярніших літніх заготівель, яка підкорює своєю ніжною текстурою та насиченим овочевим смаком. Секрет ідеальної текстури полягає в окремому тушкуванні овочів та їхньому ретельному подрібненні блендером, розповідає портал Господинька.
До речі Кабачки по-турецьки стали головною знахідкою літа: цей рецепт варто спробувати усім
Інгредієнти: – 5 кілограмів кабачків; – 1 кілограм моркви; – 1 кілограм цибулі; – 4 столові ложки томатної пасти; – 100 грамів солі; – 200 грамів цукру; – 350–400 мілілітрів олії; – 10 мілілітрів оцту 9% на кожний 1 літр готової ікри; – чорний перець (за бажанням).
Приготування:
- Останні
- Популярні
Новини по днях
7 липня 2026