Яйце на хрусткій сирній скоринці: сніданок за 7 хвилин, який варто спробувати
Якщо звичайна яєчня на сніданок уже набридла, спробуйте змінити лише одну деталь: спочатку покладіть на пательню сир, а вже на нього — яйце. За кілька хвилин знизу утворюється тонка хрустка скоринка, а всередині сир залишиться м’яким.
Найцікавіше починається наприкінці: кілька крапель меду та дрібка чилі дають солодко-гострий смак, який особливо добре поєднується із солоним сиром і рідким жовтком.
На одну порцію:
Сіль може взагалі не знадобитися, особливо якщо сир достатньо солоний.
Зверху додайте чорний перець і трохи зеленої цибулі. У серпні до такого сніданку особливо добре пасують свіжі помідори — їх можна просто нарізати поруч або покласти кілька тонких скибочок на тост перед яйцем.
Якщо гостре не любите, чилі можна прибрати зовсім. А меду не потрібно багато: чайної ложки на два яйця достатньо, щоб з’явився легкий солодкий відтінок, а сніданок не перетворився на десерт.
Для більш виразної хрусткої скоринки краще брати гауду, чедер або інший твердий сир. Моцарела дає ніжніший і більш тягучий результат.
Ще п’ять незвичайних способів приготувати яйця на сніданок дивіться у добірці рецептів Subota Online.
Хочете читати більше корисних матеріалів про життя, здоров’я, побут і суспільство?Читайте більше на Telegram-каналі Субота Онлайн та на сторінці у Facebook.
© Використання матеріалів з інтернет-видання Субота Онлайн дозволяється лише за умови посилання на сайт subota.onlineДля інтернет-видань обов’язкове пряме, відкрите для пошукових систем гіперпосилання у першому абзаці на конкретний матеріал.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
21 серпня 2026
