«Вогонь як інгредієнт» — live-fire ресторани, де шеф готує на полум’ї

04.08.2026, 15:10 posteat.ua

Вино & М’ясо – мангал і гриль у Львові (Франківський район)

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Ресторан «Вино & М’ясо» працює у Львові з 2014 року. Заклад спеціалізується на стравах з мангалу, які готують на відкритому вогні просто в залі. Сьогодні ресторан має дві локації. Мангальна кухня є центральною частиною концепції, тому гості можуть спостерігати за процесом приготування. Для страв використовують свіже м’ясо та натуральні спеції. Шефи контролюють температуру вугілля і ступінь прожарки кожного шматка м’яса. До стейків допомагають підібрати вино з колекції ресторану. У меню — шашлик зі свинини та телятини, свинячі ребра з соусом BBQ, медальйони зі свинини в беконі, стейки, форель, стейк із тунця, а також страви з мангалу із сиром: хачапурі та лаваші.

Де: Львів, Франківський район, вул. Наукова, 35а; Галицький район, вул. Озаркевича, 12.

Mons Pius – стейки сухого дозрівання у центрі Львова (Галицький район)

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Стейк-хаус Mons Pius працює на вул. Вірменській, 7 у Львові з 2010 року. Головна спеціалізація закладу: стейки із м’яса сухого дозрівання та приготування у вугільних печах. Ресторан входить до мережі Restaron ресторатора Вардкеса Арзуманяна. Заклад розташований у будівлі колишнього вірменського банку «Mons Pius», який працював тут близько 300 років до 1939 року. Під час реставрації збережено історичні балки, епітафії та вітраж Розена. Команда м’ясників разом із шеф-кухарем використовує сучасні технології роботи з м’ясом. Ексклюзивні стейки сухого дозрівання 100 та 365 днів в Україні. Все готують за оптимальної температури. В Mons Pius смак м’яса формують вогонь і професійна технологія приготування.

Де: Львів, Галицький район, вул. Вірменська, 7.

Фото: всі заклади з добірки

Читати також:

Випічка тижня: де у Львові печуть те, що робить ранок вартим підйому

Крижаний маршрут Львова: гід по авторському морозиву і сорбетам Львова

Де у Львові пити українське вино: локації з різними кухнями, але з українськими вином

Ресторани Львова для компанії друзів

Де у Львові їсти пасту власного виробництва та страви італійської кухні і не шкодувати: топ-10 закладів

Де їсти морепродукти у Львові: топ-5 місць з seafood-меню, свіжою рибою, устрицями

Ф’южн-ресторани Львова: де спробувати мікс культур

Де їсти стейки у Львові: 6 локацій, де спробувати ідеальне м’ясо

Ресторани і бари Львова з авторськими коктейлями