Огірки пікулі на зиму: рецепт, який легко повторити вдома
Огірки пікулі — це маленькі мариновані огірочки з виразним кисло-солодким смаком. Вони добре пасують до м’яса, картоплі, бутербродів і святкових закусок.Читайте також:Кабачкова ікра на зиму: простий рецепт консервації, який завжди вдаєтьсяІнгредієнти для огірків пікуліНа дві банки об’ємом 0,5 літра знадобляться:700–800 г маленьких огірків;500 мл води;150 мл оцту 9%;100 г цукру;1 столова ложка солі;1 чайна ложка гірчиці в зернах;кілька горошин чорного перцю;2 лаврові листки;часник і кріп за смаком.Як приготувати огірки пікулі на зимуОгірки ретельно промийте, зріжте кінчики та щільно складіть у чисті стерилізовані банки. Додайте часник, кріп, лавровий лист, перець і зерна гірчиці.Для маринаду з’єднайте воду, сіль і цукор. Доведіть до кипіння, влийте оцет і одразу зніміть з вогню. Гарячим маринадом залийте огірки до самого верху.Накрийте банки кришками та стерилізуйте близько 8–10 хвилин після закипання води. Потім герметично закрийте, переверніть і залиште під рушником до повного охолодження.Помилка в тексті? Виділіть її мишкою і натисніть: Ctrl + EnterТегиРецепти
- Останні
- Популярні
Новини по днях
23 липня 2026
