П’ять рецептів бомбезних салатів з кабачків на зиму

29.07.2021, 17:30 simya.com.ua

Ми зібрали для вас п’ять рецептів незвичайних і дуже смачних консервованих салатів із кабачків: “Тещин язик”, “Кабачки по-корейськи”, із кількою, з соусом “Сацебелі” і без стерилізації. 3 кг кабачків, 2 ст. ложки солі, 200 г цукру, 150 г олії, 100 г оцту, 3 головки часнику, зелень, 300 г керчупу чилі (можна не давати), 0,5 л томатного соусу типу “Краснодарський”. Можна додати терту моркву і 0,5 кг перцю. Кабачки порізати язичками або кубиками, додати сіль цукор, соус. Перемішати, залишити на 15-30 хв. Потім варити 40 хв після закипання на малому вогні. За 4 хв до кінця варіння додати вичавлений часник, зелень, оцет. За бажанням додати 1 стручок перцю гострого (я додавала сухий, різала тонен

Читати повністю…