Люди, які виросли на цукрових пайках, мають менший ризик хвороб: що виявили вчені

07.10.2026, 18:38 pravdatutnews.com

Фото: Getty Images

Люди, які провели перші роки життя в умовах британського післявоєнного нормування цукру, через десятки років можуть мати кращі показники здоров’я. До такого висновку дійшли дослідники, які використали дані британського біобанку.

Про результати досліджень пише The Guardian.

Йдеться про період після Другої світової війни, коли у Великій Британії продукти залишалися нормованими. Цукор був одним із них: дорослим дозволяли близько 40 грамів на день, а маленьким дітям — значно менше. Обмеження поступово скасували у 1953 році, після чого споживання цукру різко зросло.

Для науковців це стало своєрідним природним експериментом. Люди, народжені безпосередньо до та після скасування нормування, мали різний рівень впливу цукру в ранньому віці, але жили в одній країні та приблизно в той самий історичний період.

Попереднє дослідження, опубліковане у журналі Science, показало: люди, які зазнали обмеження цукру протягом перших 1000 днів життя — від зачаття до приблизно дворічного віку, — мали приблизно на 35% нижчий ризик розвитку діабету 2 типу та на 20% нижчий ризик високого артеріального тиску.

Ефект був помітнішим у тих, хто продовжував жити в умовах обмеження цукру після народження, особливо після шести місяців, коли діти починають переходити на тверду їжу.

Новіші роботи вчених пов’язують раннє обмеження цукру також із нижчими ризиками серцево-судинних, печінкових і респіраторних захворювань та деменції.

Дослідники також виявили зв’язок із процесами старіння. У людей, які зазнали нормування цукру в перші 1000 днів життя, деякі показники біологічного віку були приблизно на рік молодшими.

Ще один цікавий результат стосується тривожності. В одному з нещодавніх досліджень люди, які повністю провели перші 1000 днів життя в умовах цукрового нормування, мали приблизно на 33% нижчий ризик діагностованої тривожності в дорослому віці.

Також вони рідше повідомляли про сильну любов до солодкого.

Науковці припускають, що харчування в ранньому віці може впливати не лише на харчові звички. Серед можливих механізмів називають зміни метаболізму, чутливості до інсуліну, регуляції апетиту та насичення, а також формування жирової тканини.

Ні. Дослідники наголошують, що результати не закликають до суворого обмеження харчування або позбавлення дітей необхідних поживних речовин.

Британське нормування цукру відрізнялося від голоду: загальна калорійність харчування не була критично обмежена. Йшлося саме про зменшення кількості цукру, тоді як інші продукти залишалися доступними.

Крім того, нинішні дослідження не доводять, що саме менша кількість цукру стала причиною кращого здоров’я через 70 років. Це статистичний зв’язок, який потребує подальшого вивчення. Частина досліджень також використовує одні й ті самі групи учасників британського біобанку, тому їх не можна вважати повністю незалежними підтвердженнями.

За рекомендаціями NHS, дорослим і дітям від 11 років варто споживати не більше 30 грамів вільного цукру на день. Для молодших дітей допустима кількість ще нижча. Вільними вважаються, зокрема, цукри, додані до продуктів і напоїв, а також ті, що містяться в меді, сиропах, соках і смузі.

Тож головний висновок учених не в тому, що дітям потрібен «цукровий пайок». Дослідження лише показує, що харчування в перші роки життя може мати значно довший вплив на організм, ніж вважалося раніше.

До слова, скільки цукру можна їсти на день: норма може здивувати.

Софія Сімонова - pravdatutnews.com