Продукти подорожчають на 20%: що найбільше вдарить по гаманцях українців
До кінця осені українців може очікувати нова хвиля подорожчання продуктів харчування, причому окремі товари додадуть у ціні до 20%. Найбільше зростання прогнозують для молочної продукції, овочів і хліба, а серед основних причин називають сезонні чинники та дороговартісне резервне електроживлення.
Про це пише заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук.
За прогнозом експерта, восени вартість більшості продуктів, які зазнають подорожчання, може зрости приблизно на 10%. Для окремих категорій продовольства підвищення цін може сягнути 20%.
Найбільш відчутні зміни очікуються в молочній галузі та на овочевому ринку. Особливо це стосується овочів, які після завершення збирання врожаю закладають на тривале зберігання.
Марчук пояснив, що з настанням холодів виробники змушені витрачати додаткові кошти на збереження продукції. Частину товарів Україна також починає імпортувати, що збільшує витрати на постачання.
Окремо експерт попередив про можливе подорожчання хліба. За його оцінкою, до кінця року ціни на хлібобулочну продукцію можуть підвищитися ще на 6–10%.
Одним із головних чинників зростання цін залишається ситуація в енергетиці. Через посилення російських атак на енергосистему підприємства харчової промисловості дедалі частіше змушені використовувати альтернативні джерела живлення.
Дизельні генератори забезпечують роботу виробництв, переробних підприємств і магазинів під час відключень електроенергії. Однак їх використання потребує значних витрат на пальне та обслуговування обладнання.
За словами Марчука, ці додаткові витрати поступово закладаються у собівартість продукції. У результаті фінансове навантаження частково перекладається на кінцевих покупців через підвищення цін у магазинах.
Погіршує ситуацію і сезонне скорочення світлового дня, коли потреба в електроенергії зростає. Для підприємств, які мають забезпечувати безперервне виробництво або зберігання продуктів, це означає додаткові витрати в осінньо-зимовий період.
Водночас значне подорожчання продовольства українці вже відчули за роки повномасштабної війни. Найбільше зросли ціни на окремі види риби, вершкове масло та м’ясну продукцію.
Абсолютним рекордсменом став солоний оселедець, вартість якого збільшилася на 115%. Якщо раніше кілограм коштував 108,82 гривні, то тепер його ціна досягла 233,51 гривні.
Вершкове масло за цей період подорожчало на 91%, а ціна пачки зросла до 115,10 гривні. Свинячий ошийок додав у вартості 84% і тепер коштує приблизно 324,72 гривні за кілограм.
Відчутно зросли ціни й на інші популярні продукти. Куряче філе подорожчало на 78%, яйця — на 75%, а хліб і молоко додали понад 70%.
Найменше серед наведених продуктів за роки війни подорожчали огірки. Їхня вартість збільшилася на 28% — із 63,04 до 80,60 гривні за кілограм, хоча фактична ціна цього овочу продовжує залежати від сезону.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
22 жовтня 2026
