Геніальна закуска з картоплі замість чипсів: як сплести та підсмажити ідеальні косички
Завдяки правильній температурі фритюру вони миттєво хапаються рум'яною скоринкою, залишаючись усередині дивовижно ніжними та повітряними. Секрет успіху тут криється у позбавленні від зайвої вологи: картоплю обов'язково підсушують у гарячій каструлі, а замішують лише теплою, уникаючи блендера, розповідає портал Shuba.
Інгредієнти: – 1 кілограм картоплі;– 200 – 250 грамів картопляного крохмалю;– 1 чайна ложка води;– сіль, перець, паприка та спеції до смаку;– 700 мілілітрів рафінованої соняшникової олії; – улюблений соус для подачі.
Приготування:
- Останні
- Популярні
Новини по днях
13 жовтня 2026