Овочі в Україні можуть подорожчати ще на 60%: найбільше зростуть ціни на тепличні
В Україні вже почали дорожчати сезонні овочі, а до кінця осені цінники можуть зрости ще відчутніше. Найбільший стрибок прогнозують для тепличних помідорів та огірків — через витрати на обігрів і освітлення їхня вартість може додати 50–60%.
Про це пише «Судово-юридична газета».
Овочів із відкритого ґрунту на ринку поступово стає менше, тому продавці вже підвищують ціни на низку популярних позицій.
Найпомітніше за останній тиждень подорожчав салат. Його ціна зросла з 80–100 до 145–155 грн за кілограм.
Білокачанна капуста подорожчала з 18–22 до 20–25 грн/кг, помідори — з 30–40 до 35–45 грн/кг.
Цвітна капуста тепер коштує 45–55 грн/кг проти попередніх 40–45 грн. Пекінська капуста подорожчала з 35–50 до 45–55 грн/кг, а баклажани — з 35–45 до 40–50 грн/кг.
Картопля поки утримується на рівні 11–13 грн/кг. Кабачки продають по 30–35 грн/кг, а часник залежно від якості та походження коштує від 60 до 170 грн/кг.
Водночас окремі овочі тимчасово подешевшали. Броколі знизилися в ціні з 65–85 до 55–65 грн/кг, огірки — до 30–55 грн/кг.
Цибуля коштує приблизно 12–16 грн/кг, морква — 10–15 грн/кг. Також нижчими стали ціни на солодкий і гострий перець.
Надалі структура пропозиції змінюватиметься ще сильніше. Частка дешевших овочів відкритого ґрунту скорочуватиметься, а тепличної та імпортної продукції — зростатиме.
На кінцеву ціну впливатимуть витрати виробників на енергоносії, логістику, обігрів та досвічування теплиць.
Саме тому тепличні помідори та огірки до кінця осені можуть подорожчати на 50–60%.
Овочі борщового набору можуть додати ще 9–14%. Після збору врожаю виробники витрачаються на сортування, охолодження, зберігання та безперервне електропостачання сховищ.
Змінилися ціни й на фрукти та ягоди. Малина через завершення сезону подорожчала з 180–350 до 220–350 грн/кг.
Персики продають по 65–100 грн/кг, сливи — по 20–40 грн/кг, дині — по 35–50 грн/кг.
Водночас лохина подешевшала до 230–350 грн/кг, нектарини — до 80–110 грн/кг, а кавуни коштують 10–12 грн/кг.
Яблука залишаються одним із найдоступніших сезонних фруктів: залежно від сорту їх продають по 16–40 грн/кг. Ціни на імпортні цитрусові та банани залишаються стабільними.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
27 вересня 2026
