Як зберігати картоплю взимку: поради для жителів Дніпра та області
Восени жителі Дніпра та області готують картоплю до тривалого зберігання. Важливо знати, як уникнути передчасного проростання, гниття та появи плісняви бульб.
Після збору картоплю необхідно сушити 7–10 днів у темному, сухому і добре провітрюваному приміщенні. Зберігати бульби під прямим сонячним світлом не рекомендується, оскільки в них накопичується соланін — токсична речовина.
По завершенню просушування слід перебрати урожай, видалити м’які, пошкоджені або підгнилі бульби, щоб запобігти поширенню бактерій і погіршенню якості збережених овочів.
Цибуля та банани виділяють газ етилен, який прискорює проростання картоплі. Натомість часник, м’ята та імбир можуть гальмувати розвиток грибків.
Дотримання цих рекомендацій допоможе зберегти картоплю в належному стані до весни, уникнувши проростання, гниття та появи шкідливого зеленого відтінку.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
15 вересня 2026
