Буряк різко подорожчав до 15 гривень: як змінилися ціни на борщовий набір
На початку осені частина овочів для борщу почала дорожчати. Найбільше за тиждень додав буряк — його середня ціна зросла з 11 до 15 гривень за кілограм.
За даними моніторингу Столичного ринку, буряк за тиждень подорожчав одразу на 4 гривні за кілограм. Морква додала одну гривню і тепер коштує в середньому 14 грн/кг.
Ріпчаста цибуля також піднялася в ціні — з 13 до 15 гривень за кілограм. Водночас це все ще дешевше, ніж два тижні тому, коли середня ціна доходила до 17 грн/кг.
Капуста поки не дорожчає. Білокачанна у вересні тримається приблизно на рівні 20 гривень за кілограм.
Стабільною залишається і картопля. На Столичному ринку її другий тиждень поспіль продають приблизно по 12 грн/кг, а ціновий діапазон становить 11–13 гривень.
Для порівняння, ще 21 серпня середня ціна картоплі була близько 13 гривень за кілограм. На львівському ринку «Шувар» на початку вересня картопля коштує в середньому 10 грн/кг.
Дорожчають і сезонні овочі, які безпосередньо до борщового набору не належать. Огірки за тиждень додали близько 5 гривень і тепер продаються по 30–55 грн/кг, тоді як помідори коштують приблизно 25–40 грн/кг.
Зростання цін восени традиційно пов’язане зі скороченням пропозиції овочів відкритого ґрунту та додатковими витратами на зберігання. Водночас різкого дефіциту базових овочів найближчим часом не прогнозують.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
10 вересня 2026
