Ще не пізно: 9 овочів, які варто посадити у вересні
Початок осені не означає, що городній сезон завершився. У вересні ще можна висадити низку холодостійких культур, а деякі з них навіть стають смачнішими після прохолодних ночей і легких заморозків.
Про це пише Southern Living.
Один із найшвидших варіантів — редис. Він дозріває приблизно за 30 днів, а прохолодна погода зменшує ризик стрілкування й допомагає коренеплодам залишатися хрусткими.
Редис краще сіяти у пухкий піщаний або суглинковий ґрунт без каміння. Якщо висівати нову партію насіння щотижня протягом вересня, урожай можна збирати майже до перших морозів.
У тепліших регіонах вересень підходить і для моркви. Її радять сіяти приблизно за 10 тижнів до очікуваних перших заморозків, а легке похолодання може зробити коренеплоди солодшими.
Ще одна культура для осіннього городу — броколі рааб, або рапіні. Вона займає небагато місця й росте досить швидко: від посіву до збору зазвичай минає 40–60 днів.
Добре почувається восени і шпинат. Спека часто змушує його швидко йти у стрілку, тоді як прохолодна погода створює значно кращі умови для росту листя.
Для осіннього врожаю шпинат варто сіяти приблизно за шість тижнів до перших заморозків. У регіонах із м’якою зимою рослини можуть продовжувати давати листя навіть узимку або знову активно піти в ріст навесні.
Мангольд теж витримує прохолодні умови й легкі заморозки. Урожай можна отримати приблизно через 60 днів після посадки, а шар мульчі допоможе довше зберігати вологу в ґрунті.
Кейл радять висівати за шість-вісім тижнів до перших морозів. Легке похолодання цій капусті не шкодить, а навпаки може зробити її листя солодшим.
Буряк теж добре підходить для осінньої посадки. Йому потрібен пухкий глибокий ґрунт без каміння та важкої глини, а збирати коренеплоди бажано після кількох прохолодних ночей, але до промерзання землі.
Ріпа любить прохолодну погоду і погано реагує на сильну спеку. Її коренеплоди дозрівають приблизно за шість-десять тижнів, а після легких заморозків смак стає солодшим.
Дев’ята культура — часник. У прохолодніших регіонах його можна висаджувати вже у вересні, тоді як у тепліших місцевостях краще зачекати до жовтня або листопада.
Для посадки краще брати спеціальний посадковий часник із садового центру. Зубчики з магазину можуть бути оброблені засобами, які пригнічують проростання, тому вкорінюються гірше.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
4 вересня 2026
