Без паніки: скільки продуктів варто мати вдома на випадок перебоїв з поставками
Створювати вдома багатомісячні запаси їжі українцям не радять. Натомість у разі непередбачених ситуацій варто мати достатньо води та продуктів приблизно на 7–12 днів автономного життя.
Про це заявив керівник Головного управління Держпродспоживслужби в Києві Анатолій Катеренчук. За його словами, в умовах війни певна підготовка до можливих перебоїв із постачанням необхідна, однак скуповувати продукти у великих кількостях немає сенсу.
Надмірні запаси можуть створити іншу проблему — частина продуктів просто зіпсується. Тому під час підготовки важливо враховувати не лише кількість придбаного, а й умови зберігання та терміни придатності.
Найперше, про що радять подбати, — запас питної води. Його обсяг варто визначати відповідно до кількості членів родини та потреб домогосподарства на період автономності.
Їжу при цьому не обов’язково купувати незвичну чи спеціальну. Фахівець радить орієнтуватися на звичайний раціон сім’ї та продукти, які люди регулярно споживають.
Серед базових запасів можуть бути крупи, олія та інші товари тривалого зберігання. Водночас із продуктами, які потребують холодильника, слід бути обережними.
М’ясні та інші швидкопсувні продукти мають зберігатися за відповідної температури. Крупи також необхідно тримати у належних умовах, захищаючи їх від вологи та псування.
Катеренчук наголошує, що можливі ризики для критичної інфраструктури та логістики справді потребують готовності до різних сценаріїв. Проте це не означає, що кожна родина має перетворювати квартиру на склад продовольства.
Оптимальним орієнтиром посадовець назвав запас приблизно на півтора тижня. За його словами, 7, 10 або 12 днів продуктів і води можуть забезпечити базову автономність у разі тимчасових проблем із постачанням.
Водночас під час закупівель варто уважно читати інформацію на упаковці. Особливу увагу слід приділяти датам придатності та рекомендаціям виробника щодо зберігання.
Олію, крупи та інші продукти тривалого зберігання рекомендують тримати у прохолодному місці, куди не потрапляють прямі сонячні промені.
Таким чином, підготовка до можливих перебоїв не повинна перетворюватися на панічне скуповування продуктів. Практичніший підхід — сформувати помірний запас води та звичних продуктів на 7–12 днів і регулярно перевіряти їхній стан та терміни придатності.
Нагадаємо, Економічні новини писали, які продукти злетять у ціні через перебої з електрикою.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
2 вересня 2026
