Пиріг з лаваша з сиром, карамеллю та яблуками

22.04.2021, 13:59 simya.com.ua

Пиріг з сиром та яблуками з лаваша 2 листки прямокутного лаваша, 700–800 г сиру (можна використовувати солодку сиркову масу, але тоді не додавати цукру), 100 г цукру, 2 яйця, ваніль. Карамель: 4 великі яблука, 150 г цукру, 75 г масла, 2 ч. ложки меду, 3 ст. ложки вершків або сметани, дрібка солі, 0,5 ч. ложки кориці. Сир змолоти, додати цукор, ваніль і яйце, добре перемішати. Рівномірно розподілити сирну начинку на лаваші. Згорнути щільним рулетом. Гострим ножем розрізати рулет на рівні частини-пеньочки по 4–5 см заввишки. Яблука помити, вирізати серцевину і нарізати кубиками. Я готую у мультиварці, тому зразу все роблю у формі з-під неї. Якщо будете пекти у духовці, приготуйте карамель в о

Читати повністю…