Бісквітний торт із полуничним кулі. Простий у приготуванні, але вишуканий на вигляд

28.05.2020, 11:32 simya.com.ua

Бісквітний торт із полуничним кулі Форма 24 см. Білий бісквіт: 4 яйця, 1 скл. цукру, 150 г борошна, 2 ст. ложки крохмалю, 1 ч. ложка розпушувача, 2 ст. ложки олії. Шоколадний такий самий тільки 100 г борошна і 50 г какао. Збити білки з половиною цукру до стійких піків. Відкласти. Збити жовтки рештою цукру до побіління, додати олію, збити. Поступово ввести просіяне з крохмалем і розпушувачем борошно і білки, акуратно перемішати ложкою. Випікати у формі, дно застелити пергаментом, не змащувати боки форми! Завдяки цьому бісквіт буде “зачіпатися” і вийде рівним. Пекти при 170 ОС верх/низ без конвекції до сухої зубочистки. Дати охолонути у формі, потім дістати, повністю охолодити, розрізати нав

Читати повністю…