Учені надрукували їстівний десерт на 3D-принтері: який він має вигляд

22.03.2023, 15:58 meta.ua

Вчені з Колумбійського університету під час незвичайного експерименту примудрилися надрукувати десерт на 3D-принтері. Хто знає, можливо, вже скоро світу більше не доведеться витрачати час на приготування страв і випічки. Деталі Витівка увінчалася успіхом не відразу. Отримати їстівний чізкейк дослідникам вдалося тільки після кількох спроб. Коли експеримент тільки запустили, все йшло добре, але тільки доти, доки пристрій не почав створювати нові шари пирога. З кожним наступним частування з красивого десерту перетворювалося на місиво. Тільки з п'ятої спроби 3D-принтер приготував більш-менш адекватну порцію частування. Вчені вважають, що така техніка здатна перевернути уявлення про приготування їжі, адже вона може перетворювати наповнені харчовою пастою картриджі на кулінарні шедеври. На їхню думку, у майбутньому цілком можна буде замінити людей на кухні, щоб точніше відстежувати поживні речовини у стравах і рівень калорій. Раніше 3D-принтер надрукував очну тканину, яку використовували для лікування дегенеративних захворювань.