Японські вчені придумали метод безконтактного вимірювання стиглості фруктів

02.03.2021, 16:58 sundries.com.ua

Визначення ступеня стиглості фрукта може виявитися важким завданням для усіх, від фермерів до покупців. Тепер дослідники з Технологічного інституту Шібаура (SIT) в Японії розробили новий високотехнологічний спосіб перевірки, не торкаючись і не пошкоджуючи м’які фрукти, такі як манго. Все, що для цього потрібно, – це лазер і плазмові ударні хвилі. Щільність – один з найнадійніших