Яка страва допомагає кишківнику виводити мікропластик – дослідження
Фото: pexels
Популярна корейська страва кімчі може мати ще одну потенційну користь для кишківника. Нове дослідження показало, що один із пробіотичних штамів, виділених із кімчі, здатний зв’язувати частинки нанопластику та сприяти їх виведенню з організму.
Про це повідомляє Verywell Health.
Під час експериментів на моделі людського кишківника бактерії змогли зв’язати близько 57% нанопластикових частинок. Також у дослідах на мишах тварини, які отримували цей пробіотичний штам, виводили приблизно вдвічі більше нанопластику, ніж ті, які його не отримували.
Автори дослідження припускають, що бактерії можуть діяти за принципом “липучки”. Їхня поверхня притягує та утримує частинки пластику, після чого вони проходять через травний тракт і залишають організм природним шляхом.
Водночас науковці наголошують, що поки зарано стверджувати, що такий самий ефект буде у людей. Для цього потрібні окремі клінічні дослідження. Крім того, не всі види кімчі можуть містити саме той пробіотичний штам, який використовували під час експерименту.
Попри це кімчі вже вважають корисним ферментованим продуктом для підтримання здоров’я кишківника. Завдяки процесу ферментації страва містить корисні бактерії, а також клітковину, яка слугує поживним середовищем для кишкової мікрофлори.
Фахівці також нагадують, що найнадійніший спосіб зменшити вплив мікропластику – обмежувати контакт із пластиком у повсякденному житті. Зокрема, не варто розігрівати їжу в пластикових контейнерах. За можливості краще використовувати скляний або металевий посуд і скорочувати кількість одноразового пластику.
До слова, як тіло реагує на відмову від куріння: перші зміни починаються за 20 хвилин.
Юлія Люшньова - pravdatutnews.com
- Останні
- Популярні
Новини по днях
10 червня 2026
