Чи дійсно матча призводить до анемії – дослідження

28.05.2026, 16:19 pravdatutnews.com

Фото: pexels

Матча стала одним із головних символів сучасної healthy-культури. Її п’ють блогери, спортсмени, офісні працівники та студенти. А відео з яскраво-зеленими лате стабільно набирають мільйони переглядів у TikTok та Instagram. Напій позиціонують як «чисту енергію без тривожності», альтернативу каві та суперфуд із антиоксидантами.

Утім разом із популярністю матчі почали з’являтися й інші історії. У соціальних мережах дедалі частіше говорять про втому, низький феритин, запаморочення та навіть анемію після регулярного вживання зеленого популярного напою. Дехто прямо заявляє: «матча вимиває залізо».

То чи справді це так, чи йдеться лише про чергову вигадку з інтернету? З'ясовує у своєму матеріалі ПравдаТУТ News.

Матча – це порошковий зелений чай, який традиційно використовують у японській чайній культурі. На відміну від звичайного зеленого чаю, тут людина споживає не настій, а весь листок у подрібненому вигляді. Саме тому концентрація деяких речовин у матчі є значно вищою.

Популярність напою різко зросла через поєднання кількох факторів. По-перше, матча містить кофеїн, але завдяки L-теаніну його дія сприймається м’якше, ніж після кави. По-друге, напій активно просували блогери як частину «усвідомленого» способу життя. Важливу роль відіграла й естетика: яскравий зелений колір посприяв популяризації матчі в соціальних мережах як тренду.

У сучасних реаліях із матчі роблять лате, десерти, смузі та навіть косметичні засоби. Однак разом із трендом розгорнулися й дискусії про її вплив на здоров’я.

Насправді твердження про те, що матча «вимиває» залізо, є перебільшенням. Організм не втрачає залізо безпосередньо через напій. Проте дослідження дійсно підтверджують тезу про те, що зелений чай може впливати на засвоєння заліза з їжі.

Причина полягає в поліфенолах і танінах, які містяться в чаї. Вони здатні зв’язувати негемове залізо – тобто те, яке людина отримує переважно з рослинних продуктів: круп, бобових, шпинату чи зелені. У результаті організм може засвоїти меншу частку цього мікроелемента.

Особливо активно ця тема поширилася в TikTok. Користувачі почали масово пов’язувати втому та низький феритин із щоденним вживанням матчі. Частина історій не має медичного підтвердження, однак сам механізм впливу чаю на засвоєння заліза справді існує.

Про вплив зеленого чаю на рівень заліза писали й дослідники Національного інституту здоров’я США. У PubMed описано клінічний випадок, коли надмірне споживання зеленого чаю пов’язали із залізодефіцитною анемією у пацієнта. Водночас автори наголошують: йшлося саме про багаторічне й надмірне вживання напою, а не про одну чашку на день.

Ще одне дослідження, опубліковане в National Library of Medicine, виявило зв’язок між регулярним споживанням зеленого чаю та нижчими показниками запасів заліза в організмі. Особливо це стосувалося людей, які вже мали схильність до такого роду дефіциту.

Ще одне дослідження, опубліковане в National Library of Medicine, виявило зв’язок між регулярним споживанням зеленого чаю та нижчими показниками запасів заліза в організмі. Особливо це стосувалося людей, які вже мали схильність до дефіциту.

За даними Harvard T.H. Chan School of Public Health, найбільше на засвоєння впливає саме негемове залізо – тобто те, яке міститься в рослинній їжі. Натомість гемове залізо з м’яса засвоюється значно краще й менше реагує на чай або каву.

Науковці пояснюють, що найбільший ризик виникає тоді, коли людина:

У Cleveland Clinic також рекомендують не поєднувати напої з високим вмістом танінів із прийомами їжі або препаратами заліза, адже це може погіршувати засвоєння мікроелемента.

Саме жінки найчастіше почали бити тривогу через «матча-анемію». І причина тут не лише в популярності healthy-контенту серед жіночої аудиторії.

За даними лікарів, жінки загалом частіше стикаються з дефіцитом заліза через фізіологічні особливості організму. До цього додаються дієти, хронічна втома, високий рівень стресу та заміна повноцінних прийомів їжі кавою чи матчею.

У результаті симптоми дефіциту – слабкість, сонливість, випадіння волосся, запаморочення та проблеми з концентрацією – люди нерідко списують на перевтому або емоційне вигорання.

Видання Verywell Health із посиланням на експертів також зазначає: матча не є прямою причиною анемії, однак може посилювати проблему у людей, які вже мають низький рівень заліза або неправильно поєднують напій із харчуванням.

Фахівці не закликають повністю виключати матчу з раціону. Напій містить антиоксиданти та може бути частиною збалансованого харчування.

Однак людям із дефіцитом заліза або схильністю до анемії радять уважніше ставитися до часу вживання зеленого чаю. Зокрема, не пити матчу одразу після їжі та не поєднувати її з продуктами, багатими на залізо.

У Penn State University пояснюють: матча не «забирає» залізо з організму, але може впливати саме на його засвоєння. Тому головне питання не в повній відмові від напою, а в балансі та помірності.

Парадоксально, але напій, який став символом енергії та «здорового способу життя», для частини людей може посилювати втому. Не через саму матчу, а через звичку сприймати будь-який трендовий продукт як автоматично безпечний. Бо навіть наймодніший суперфуд не здатний замінити організму залізо, сон і збалансоване харчування.

До слова, зелений чай може підтримати роботу мозку – дієтологи.

Юлія Люшньова - pravdatutnews.com