Неочікуваний суперфуд: яка олія забезпечує добову норму вітаміну Е
Дієтологи розповіли про користь олії зародків пшениці.
Дієтологи звернули увагу на доступний продукт, який за вмістом корисних речовин перевершує навіть популярні дорогі продукти на кшталт червоної риби чи імпортних горіхів. Йдеться про олію зародків пшениці – концентрат поживних елементів, що може суттєво підтримати організм, інформує ЕКСПЕРТ.
За даними фахівців, усього одна столова ложка цієї олії містить близько 20 міліграмів вітаміну Е. Це приблизно 135% від рекомендованої добової норми. Така висока концентрація пояснюється тим, що олію отримують із внутрішньої частини зерна, де зосереджені основні ресурси для розвитку рослини.
Завдяки насиченому складу продукт сприяє зменшенню запальних процесів в організмі та допомагає клітинам протистояти передчасному старінню. Водночас спеціалісти наголошують: використовувати цю олію для смаження не можна. Під впливом високих температур її корисні властивості руйнуються. Найкраще додавати її до вже готових страв — наприклад, у салати, каші або смузі.
Не менш важливо правильно зберігати продукт. Олію радять тримати в холодильнику, бажано в темній тарі, оскільки вона швидко псується під дією світла і тепла.
Дослідники також зазначають, що альтернативним джерелом вітаміну Е може бути звичайне соняшникове насіння. Невелика порція — близько 28 грамів — забезпечує майже половину добової потреби в цьому вітаміні, а також містить важливі мікроелементи, зокрема мідь, селен і цинк.
Крім того, до корисних продуктів для підтримки здоров’я серцево-судинної системи відносять соняшникову та фундукову олії. Вони сприяють зниженню рівня «поганого» холестерину та позитивно впливають на стан судин. За ефективністю такі олії можуть конкурувати навіть із популярними горіхами, діючи при цьому швидше.
Матеріал має ознайомчий характер. Перед внесенням змін до щоденного раціону обов’язково проконсультуйтеся з лікарем.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
14 вересня 2026
