Яйця подорожчають до 15% уже восени: що буде з цінами взимку
В Україні восени очікується нове подорожчання яєць — ціни можуть зрости ще на 10–15%. Узимку продукт може додатково дорожчати через меншу пропозицію від домашніх господарств і вищі витрати виробників.
Про це розповів Денис Марчук.
За словами заступника голови Всеукраїнської аграрної ради, влітку яйця помітно дешевшали, однак із початком осені тенденція змінилася. Головним чинником найближчими місяцями залишатиметься сезонність.
Марчук прогнозує, що протягом осені яйця можуть додати в ціні близько 10–15%. Точну динаміку взимку передбачити складніше, оскільки на ринок одночасно впливатиме кілька факторів.
У холодний період традиційно зменшується кількість яєць, які продають домашні господарства. Через меншу пропозицію навантаження на промислових виробників зростає.
Паралельно збільшуються витрати на електроенергію, фасування та доставку продукції. За словами експерта, додатковою проблемою є нестача відповідних приміщень для зберігання, через що виробникам доводиться швидше розвозити продукцію.
Усі ці витрати зрештою закладаються в кінцеву ціну для покупця. Тому взимку подорожчання яєць може продовжитися, хоча конкретних цифр Марчук поки не називає.
Окремо він прокоментував ситуацію із соняшниковою олією. Її вартість в Україні значною мірою залежить від цін на зовнішніх ринках, які зараз залишаються високими.
При цьому Україна виробляє значно більше олії, ніж споживає сама. За оцінкою Марчука, щорічне виробництво становить близько 4 млн тонн, тоді як внутрішнє споживання — приблизно 500 тис. тонн.
Втім, велика пропозиція всередині країни не означає автоматичного здешевлення. На кінцеву ціну також впливають витрати на фасування, логістику та дистрибуцію.
Конкретного прогнозу щодо подорожчання соняшникової олії експерт не дав. Він лише зазначив, що на ціноутворення в цьому сегменті одночасно впливають світові котирування та особливості внутрішнього ринку.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
11 вересня 2026
