Не кладіть йогурт лише у вівсянку: з двома яйцями виходить зовсім інший сніданок
Йогурт на сніданок зовсім не обов’язково змішувати з вівсянкою чи фруктами. Спробуйте покласти на нього гаряче яйце з м’яким жовтком, а зверху вилити ложку розтопленого масла з паприкою. Виходить кремово, трохи гостро і дуже ефектно, хоча весь сніданок готується приблизно за 15 хвилин.
У Туреччині цю страву називають чилбир (çılbır). Класична основа проста: яйця пашот, густий йогурт із часником та гаряча олія або масло з червоним перцем.
Спеціальний турецький перець шукати не потрібно. Для домашньої версії добре працює звичайна солодка паприка з маленькою дрібкою чилі.
Поруч обов’язково підсушіть кілька скибочок хліба. Найсмачніший момент — розрізати жовток і змішати його прямо в тарілці з йогуртом та гарячим маслом, а потім збирати цей соус хрустким тостом.
Якщо пашот здається занадто клопітким, можна взяти яйця, зварені так, щоб жовток залишився м’яким. На Субота Онлайн є окрема підказка, скільки саме їх варити.
Хочете читати більше корисних матеріалів про життя, здоров’я, побут і суспільство?Читайте більше на Telegram-каналі Субота Онлайн та на сторінці у Facebook.
© Використання матеріалів з інтернет-видання Субота Онлайн дозволяється лише за умови посилання на сайт subota.onlineДля інтернет-видань обов’язкове пряме, відкрите для пошукових систем гіперпосилання у першому абзаці на конкретний матеріал.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
10 вересня 2026
