Як приготувати смачні сочники з домашнім сиром
Сочники з сиром – пиріжки з пісочного тіста з сирною начинкою. Обов'язково спробуйте приготувати смаколик за цим рецептом і потішити ним усіх своїх рідних.
Інгредієнти:
- Для тіста:
1,50 скл. борошна
100 гр вершкового масла
1 яйце
0,50 скл. цукру
4 ст. л. сметани
0,50 ч. л. соди
0,50 ч. л. солі
- Для начинки:
150 гр домашнього сиру
1 ст. л. цукру
1 ст. л. сметани
1 ст. л. борошна
1 білок яєчний
1 жовток (для змащування тіста)
Покроковий рецепт:
Із зазначених інгредієнтів замішуємо м'яке пластичне тісто для сочників.
Для приготування начинки сир з’єднаємо з цукром, сметаною, білком і борошном до однорідної маси.
Тісто розкачуємо в пласт завтовшки 3-7 мм. Круглою гофрованою формою вирізаємо коржі.
На одну половину коржа викладаємо сирну начинку та закриваємо другою половиною над сирною начинкою.
Поверхню змащуємо яєчним жовтком і випікаємо сочники у духовці, попередньо розігрітій до 220°С, приблизно 20-25 хвилин.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
27 жовтня 2026
