Сирник з маком, вишнями і безе. Все викладаю у форму і в духовку

26.10.2020, 17:36 simya.com.ua

Святковий сирник з маком, вишнями і безе Корж: 150 г маргарину, 100 г сметани, 5 жовтків, приблизно 2 скл. борошна. Холодний маргарин посікти з 1,5 скл. борошна до крихт. Додати сметану, яйце, цукор. Швидко замісити тісто, підсипаючи борошно. Зібрати в кулю, покласти в пакеті в холодильник мінімум на 1 год. Макова маса: 1 скл. маку, 100 г цукру, 1 яйце, 2 ст. ложки крохмалю, 1 скл. вишень без кісточок (сік відтиснути). Мак залити 1 скл. води, проварити до википання води, весь час помішуючи. Накрити кришкою, дати охолонути, додати яйце, цукор, крохмаль, перемішати однорідності, додати вишні, перемішати. Сирна маса: 1 кг сиру, 5 яєць, 100 г масла, 2 ст. ложки крохмалю, ваніль, 200 г цукру (за

Читати повністю…