Кардіолог: солоні страви звужують кровоносні судини через 30 хвилин після вживання

05.10.2022, 17:28 wworld.com.ua

Прийом їжі, що містить стандартну кількість солі, може суттєво зменшити розширення артерій, що пов’язано зі здоров’ям серцево-судинної системи. На хвороби серця та системи кровообігу щорічно припадає близько чверті всіх смертей. З них найбільш поширеним типом є ішемічна хвороба серця, яка виникає, коли артерії звужуються через накопичення жирових речовин вздовж їхніх стінок. Якщо не лікувати, це може мати руйнівні наслідки для організму. Широко визнано, що сіль є одним з головних винуватців високого кров’яного тиску. Це тому, що вона змушує ваше тіло утримувати воду. Занадто багато солі призводить до того, що у вашій крові є зайва вода, що, у свою чергу, чинить додатковий тиск на стінки кровоносних судин. “Дослідження показало, що сіль також може викликати серйозні проблеми із серцево-судинною системою майже відразу після вживання їжі. Мета полягала в тому, щоб дослідити постпрандіальний (після їжі) вплив харчової солі на функцію ендотелію (тонка мембрана, що вистилає внутрішню частину серця та кровоносних судин)), що вимірюється за допомогою дилатації, опосередкованої потоком (FMD) і периферичних артерій. Основними симптомами ішемічної хвороби серця є: