Дієтолог пояснила, який продукт зміцнить здоров’я серця, судин та мозку

13.04.2021, 09:32 wworld.com.ua

Включення оселедця в раціон харчування сприятливо позначається на функціонуванні судин і серця, мозку, щитовидної залози та інших органів. Про це розповіла відомий дієтолог Світлана Фус. Спеціаліст пояснила, що позитивний ефект оселедця на серцево-судинну систему багато в чому пов’язаний з високим рівнем омега-3 жирних кислот, що поліпшують стан ендотелію (внутрішнє вистилання кровоносних судин і артерій), що перешкоджають запаленню судинної тканини і її жорсткості та розвитку атеросклерозу. «В одному оселедці міститься півтори-дві добові норми Омега-3 жирних кислот», – повідомила лікарка. Також, додала фахівець, оселедець містить вітаміни, мінерали, а також амінокислоти, які дуже важливі в