Чому не рекомендується вичавлювати чайний пакетик, замочений у гарячій воді

26.01.2021, 18:42 sundries.com.ua

Так роблять багато любителів міцного чаю. Але чому деякі стверджують, що вичавлювати пакетик не можна? Причина цього дуже проста — вся справа в основах хімії. Чай містить дубильні речовини. Таніни — хімічні сполуки, що містяться в більшості видів рослин, до таніну відносяться і дубильні речовини. Таніни присутні в багатьох фруктах та овочах, таких як ягоди,