Ніжний грушевий пиріг із корицею та мигдалем
Фото: Pexels
Для приготування використовують тонко нарізані груші, два види борошна, яйця, молоко, корицю та імбир, а зверху пиріг посипають мигдалевими пластівцями.
Про це пише EatingWell.
Для приготування десерту на 10 порцій знадобляться:
Спочатку груші миють, видаляють серцевину та нарізають тонкими скибочками. Саме тонкі шматочки фруктів створюють характерну багатошарову структуру десерту.
В окремій мисці збивають яйця з молоком, обома видами цукру, розтопленим маслом і ванільним екстрактом. Потім додають розпушувач, корицю, імбир, сіль і борошно. Тісто має вийти однорідним, без великих грудочок.
Нарізані груші перемішують із тістом, щоб воно рівномірно покрило фрукти. Після цього скибочки викладають у форму шарами, трохи накладаючи одну на одну. Зверху розподіляють залишки тіста та додають мигдалеві пластівці.
Пиріг випікають за температури приблизно 190 °C протягом 70–80 хвилин. Готовність перевіряють зубочисткою, яка має виходити з середини без сирого тіста.
Після випікання десерт залишають охолонути. Повне охолодження допомагає йому зберегти форму, тому пиріг буде легше нарізати акуратними шматочками.
Після повного охолодження його потрібно накрити та поставити в холодильник. Десерт можна зберігати до чотирьох днів.
До слова, ніколи не купуйте яблука, якщо помітили це: як вибрати свіжі фрукти і правильно їх зберігати.
Софія Сімонова - pravdatutnews.com
- Останні
- Популярні
Новини по днях
14 жовтня 2026
