Як ресторанному бізнесу працювати в кризу: Poster проведе безкоштовну онлайн-конференцію для рестораторів
7 жовтня Poster проведе безкоштовну онлайн-конференцію «Реве та стогне ресторатор» powered by Poster про те, як ресторанному бізнесу працювати в умовах постійних змін. Ресторатори та експерти говоритимуть про роботу закладів у прифронтових містах, команди, оптимізацію процесів, сервіс і маркетинг.
Цієї осені команда «Реве та стогне ресторатор» планувала вдруге зібрати ресторанну спільноту офлайн, але через безпекову ситуацію конференцію перенесли на весну 2027 року. Натомість 7 жовтня Poster проведе окрему онлайн-конференцію, присвячену викликам, з якими ресторанний бізнес працює вже зараз.
У програмі — пʼять спікерів-практиків:
Окремо говоритимуть про досвід ресторанного бізнесу у прифронтових містах. Ігор Гемпель розповість, як сьогодні працюють заклади в Запоріжжі: що відбувається з відвідуваністю та середнім чеком, чому швидкість прийняття рішень і контроль фудкосту стали критичними та як дефіцит людей у команді вже впливає на меню й процеси ресторанів.
Ще один блок конференції буде присвячений команді та сервісу: як утримувати людей, працювати з гостями та підтримувати якість обслуговування в умовах постійної нестабільності.
Також спікери говоритимуть про оптимізацію роботи закладів і маркетинг — які процеси ресторану варто переглянути зараз та як бізнесу продовжувати комунікацію з гостями в кризових умовах.
Онлайн-конференція «Реве та стогне ресторатор» відбудеться 7 жовтня з 12:00 до 16:00. Участь безкоштовна, необхідна попередня реєстрація.
Poster — перша AI POS-система на ринку, лідер автоматизації HoReCa в Україні. Компанія створює екосистему для закладів громадського харчування та магазинів: касу, ПРРО, фінанси, QR-меню та оплати, мобільний офіціант, застосунок для власника та цілий маркет інших застосунків та інтеграцій.
З компанією працюють 28 000 закладів у понад 100 країнах світу, з них 17 000 — в Україні.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
6 жовтня 2026
