Дієтологи попереджають: чому каву не варто поєднувати з цим продуктом
Кава — один із найпопулярніших і найкорисніших напоїв у світі. Для багатьох людей чашка ранкової кави є невід’ємною частиною початку дня. Її часто п’ють перед сніданком або разом із корисними стравами — вівсянкою, чіа-пудингом чи іншими продуктами, багатими на клітковину, білок і корисні жири. Однак деякі поєднання можуть впливати на травлення, рівень енергії та навіть дію окремих препаратів.
ВІДЕО ДНЯ
Як зазначає видання Parade, кава натщесерце може по-різному взаємодіяти з продуктами, які люди вживають уранці. За словами дієтолога Кріса Мора, оскільки багато хто має стабільну ранкову звичку пити каву, важливо звертати увагу на те, як певні продукти впливають на самопочуття протягом дня.
Фахівці наголошують: це не означає, що каву не можна пити під час сніданку. Навпаки, їжа може сповільнювати засвоєння кофеїну, завдяки чому енергетичний ефект стає більш плавним, а ризик появи тремтіння чи печії може зменшитися. Однак важливо правильно підбирати продукти для такого поєднання.
Грейпфрут і кава: поєднання, з яким варто бути обережними
Дієтологи радять не поспішати поєднувати ранкову каву з грейпфрутом або грейпфрутовим соком. Причина полягає в тому, що цей фрукт може впливати на засвоєння кофеїну та роботу деяких ліків.
За словами дієтологині Джулії Зумпано, грейпфрут здатний подовжувати дію кофеїну в організмі, а також у деяких людей провокувати появу печії.
Вона рекомендує, за можливості, не вживати грейпфрут одразу після кофеїну. За її словами, значна частина кофеїну виводиться з організму приблизно через кілька годин, хоча повне очищення може тривати значно довше.
Водночас реакція організму залежить від індивідуального метаболізму кофеїну. Якщо після такого поєднання з’являються тривожність, прискорене серцебиття або інші неприємні симптоми, варто відмовитися від нього.
Чому грейпфрут може посилювати дію кофеїну
Дієтологиня Маліна Малкані пояснила, що грейпфрут може впливати на роботу ферменту CYP1A2. Саме цей фермент бере участь у розщепленні кофеїну та допомагає організму виводити його.
Через уповільнення цього процесу кофеїн може довше залишатися в організмі. Для людей, чутливих до кофеїну, це може проявлятися тремтінням, нервозністю, відчуттям надмірного збудження або проблемами зі сном.
Однак для більшості людей така зміна може бути незначною й не викликати помітного дискомфорту.
Грейпфрут може впливати й на деякі ліки
Окрім кофеїну, фермент CYP1A2 бере участь у переробці багатьох медикаментів. Якщо його робота змінюється, концентрація певних препаратів у крові може підвищуватися.
За словами Кріса Мора, така взаємодія може стосуватися деяких груп ліків, зокрема:
Особливої уваги потребує саме грейпфрутовий сік, оскільки він часто є більш концентрованим, ніж цілий фрукт. Через це його вплив на організм може бути сильнішим.
Дієтологи радять враховувати власну реакцію організму та, якщо є регулярний прийом ліків, уточнювати можливі харчові обмеження у лікаря або фармацевта.
- Останні
- Популярні
- Липень, 13
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Новини по днях
14 липня 2026
