На овочевий ринок України виходять коренеплоди лопуха
В Україні офіційно зареєстрували перший овочевий сорт лопуха справжнього — Іменинник. Новинка забезпечує врожайність до 21,6 т/га. Про це розповів Олександр Позняк, молодший науковий співробітник Дослідної станції «Маяк» Інституту овочівництва і баштанництва НААН, пише AgroTimes.За словами науковця, новий сорт створили спеціально для отримання товарних коренеплодів. За результатами випробувань він забезпечує врожайність 21,6 т/га, що на 35% перевищує стандартний сорт. Середня маса коренеплоду становить близько 300 г.Як використовують овочевий лопух:корені сорту містять 7,7% високомолекулярного інуліну, тому їх можна використовувати для виробництва функціональних харчових продуктів;у харчуванні та переробці придатні також молоді листки й черешки рослини.У 2026 році сорт Іменинник внесли до Державного реєстру сортів рослин, придатних для поширення в Україні. Це відкриває виробникам доступ до легального насіннєвого матеріалу та створює передумови для розвитку нового нішевого напряму в овочівництві.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
9 липня 2026
