Поголів’я корів в Україні продовжує скорочуватися: виробники попереджають про ризик зникнення малих ферм

29.06.2026, 12:33 growhow.in.ua

Поголів’я великої рогатої худоби в Україні продовжує скорочуватися, а подорожчання пального, добрив і кормів ще більше посилює економічний тиск на виробників молока. За оцінками галузі, без модернізації молокопереробної промисловості та підвищення закупівельних цін малі й середні ферми можуть поступово залишити ринок.

За попередніми даними Держстату, станом на 1 червня 2026 року в Україні налічувалося 1,787 млн голів великої рогатої худоби, з яких 941,2 тис. — корови. Порівняно з аналогічною датою минулого року загальне поголів’я ВРХ скоротилося на 18%, або на 383 тис. голів, а кількість корів зменшилася на 208 тис. голів (-18%).

Наразі 53% поголів’я утримується на сільськогосподарських підприємствах, ще 47% — у господарствах населення.

Водночас ситуація у промисловому та присадибному секторах суттєво відрізняється. На підприємствах за останній рік поголів’я ВРХ збільшилося на 4%, а чисельність корів — на 3%, до 391,9 тис. голів. Натомість у господарствах населення триває стрімке скорочення: кількість ВРХ за рік зменшилася на 33%, а корів — на 28%.

Позитивну динаміку чисельності корів у промисловому секторі зафіксовано в 11 областях. Найбільше зростання відбулося у Рівненській (+29%), Львівській (+22%), Харківській (+13%), Тернопільській (+11%) та Хмельницькій (+9%) областях.

Попри окремі позитивні тенденції, експерти наголошують, що з 2014 року поголів’я корів в Україні скоротилося майже утричі. Додатковим викликом для галузі залишається релокація тваринницьких господарств із прифронтових регіонів до центральних і західних областей через воєнні ризики.

Особливе занепокоєння викликає становище малих і середніх молочних ферм, на яких сьогодні утримується близько 40% усього поголів’я корів. Через низькі закупівельні ціни на молоко та постійне зростання виробничих витрат такі господарства вже кілька місяців працюють у складних економічних умовах. Якщо до 2035 року в Україні не буде модернізовано молокопереробні підприємства та не зростуть закупівельні ціни на сировину, значна частина таких виробників може припинити діяльність.

Додатковий тиск на галузь створює тривала блокада Ормузької протоки, яка призвела до подорожчання нафти, добрив і логістики. За оцінками виробників, ціни на паливно-мастильні матеріали вже зросли на 30–50%, а азотні добрива — на 30–70%.

Поки що фермери використовують запаси кормів, заготовлених із застосуванням добрив минулого сезону, однак наступний виробничий цикл доведеться планувати вже за значно вищої собівартості. За оцінками ФАО, кожні 10% подорожчання пального збільшують вартість виробництва зерна щонайменше на 10%, а витрати на корми для тварин можуть зрости майже на 30%.

Найбільше поголів’я великої рогатої худоби наразі зосереджене у Полтавській (168 тис. голів), Вінницькій (160 тис.), Хмельницькій (143,4 тис.), Одеській (131,6 тис.), Чернігівській (126,1 тис.), Черкаській (125,4 тис.) та Київській (105,7 тис.) областях. Загалом на ці регіони припадає близько 54% усього поголів’я ВРХ в Україні.

Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram