Чому в жовтні зростуть ціни на продукти: прогноз експертів

02.10.2026, 22:52 agroter.com.ua

Жовтень 2026 року принесе українським споживачам нові виклики, пов’язані з вартістю продовольчого кошика. Експерти Інституту аграрної економіки прогнозують підвищення цін на низку базових продуктів, зокрема на овочі борщового набору, салатну продукцію та м’ясо. Основною причиною такої динаміки є сезонні зміни, а також зростання операційних витрат агровиробників.

За словами провідних аналітиків, овочі, що входять до складу традиційного борщового набору, можуть додати в ціні до 7%. Ще більш суттєве подорожчання продуктів очікується у сегменті салатних овочів — тут цінники в магазинах можуть зрости на 20%.

Головна наукова співробітниця Інституту аграрної економіки Інна Сало пояснює, що на формування вартості впливає комплекс факторів: від скорочення сезонної пропозиції до збільшення витрат на логістику. Окрім того, промислові виробники змушені закладати у собівартість продукції підвищені тарифи на електроенергію та високу вартість пального, що критично важливо для зберігання врожаю.

Попри загальну тенденцію до зростання цін, ринок має і позитивні новини. Зокрема, завдяки активному сезону збору врожаю, українські яблука можуть подешевшати на 10%. Збільшення пропозиції на ринку дозволяє дещо стримати вартість фруктів для кінцевого споживача.

Водночас м’ясна галузь демонструє протилежну тенденцію. Наталія Копитець, науковиця Інституту аграрної економіки, прогнозує, що роздрібні ціни на основні види м’яса — свинину, яловичину та курятину — можуть піднятися на 3%. Хоча це зростання не є критичним, воно чітко відображає загальні інфляційні процеси в аграрному секторі.

Експерти наголошують, що стабільність цін на продукти харчування в Україні наразі залежить від кількох критичних показників:

Отже, українцям варто готуватися до корекції цін у жовтні, яка зумовлена об’єктивними економічними чинниками та зміною сезонів.

Джерело: AgroTimes

Читайте також:

Додав: Olexandr Oliynyk

Читати повністю…